秀珍菇可以人工種植嗎,秀珍菇高產栽培技術
秀珍菇,這種味道鮮美的菌類食物在我們生活當中十分常見,而且由於它具有很高的營養價值,對人的身體健康非常有好處,因而受到不少人的喜愛,也同時讓它具有很好的市場前景。不過很多人都覺得大多數菌類食物都是不可以人工種植的,那秀珍菇有可能是例外嗎?
秀珍菇可以人工種植嗎
秀珍菇可以人工種植。秀珍菇腐生能力強,適應性強、抗逆性強,可利用的栽培原料也非常的廣泛,容易進行人工栽培。正是由於秀珍菇的這些特點,目前,栽培秀珍菇的工廠和栽培户也越來越多,並且取得較好的經濟效益。
第一個階段是生產母種,也就是從子實體中提純復壯獲得母種。人工栽培食用菌成功的關鍵是菌種,只有優良的菌種才能達到優質高產,這是秀珍菇高產的第一個要素。
秀珍菇高產栽培技術
1、菌種選擇:選擇菌絲潔白、健壯、菌齡在20天左右的菌種,特別值得注意的是菌種傳管次數不能太多,污染的菌種絕對不能用,否則給菌牀帶來大量雜菌。
2、場地消毒:鳳尾菇栽培場地要消毒,先用石灰水噴灑一遍,再用殺蟲劑噴灑,以消滅栽培環境範圍的雜菌與害蟲,室內要閉門燻蒸,噴灑石灰水、殺蟲劑。
3、菇前管理:出菇前的管理主要是保温發菌,室內注意通風,陽畦注意温度變化。並及時觀察料面有無雜菌污染,應及時採取相應措施。
4、菇後管理:出菇後菇房最好保持20-25℃之間,注意通風,給予一定散射光照,促進原基分化。幼小菇蕾不能直接噴水,應提高空氣相對濕度,菌蓋展平需水量最大,此時應加噴水。
5、適時採收:當子實體轉入成熟期,菌蓋充分展開,邊緣上卷時,應及時採收。採收一批後,應將牀面進行一次清理,並將料稍加壓實,停水3-4天,讓菌絲充分恢復並積累養分後再補水。
6、加工貯存:鳳尾菇一般播種後30天可採收第一批菇,共採收3-4批,1-2批基本上可採產菇的80%左右。分乾製、鹽漬、制罐頭等可參照平菇加工貯存法。
秀珍菇種植前景
秀珍菇是台灣威引進的一種菌類新品,營養價值極髙,市場供不應求。每個“秀珍菇”大棚佔地2.5畝左右;大棚裏一排排支架上,密集的菌包摞成壯觀的“兵陣”狀;每個大棚容納10-11萬個菌包。只有一片葉子的“秀珍菇”採摘要求極高,長到3釐米左右必須採摘,需要大量的“工人”24小時輪班忙碌,並立即由冷藏車送走,或深加工,或進大型超市。
因為秀珍菇獨一無二的營養價值,它很久以來都是人們餐桌上一道鮮美而又價廉的上檔次菜餚,因其得天獨厚的抗病養生功能,讓秀珍菇在菜市上成了炙手可熱的佳品。秀珍菇在菜市上一斤能賣到11塊錢經濟價值斐然。如果能進行深加工做成各種半成品其經濟效益講翻倍,一斤能賣到20快錢左右。若能大面積種植,必將成為農夫增收的又一利器。
怎樣配製培養料
配方一:木屑60%,棉籽殼15%,稻草15%,麩皮10%。
配方二:木屑80%,麩皮18%,石膏1%,蔗糖1%。
配方三:木屑59%,棉籽殼30%,麩皮10%,石膏1%。
配方四:木屑30%,棉籽殼30%,稻草30%,麩皮10%。
木屑必須先過篩,去除木塊、木片,防止刺破塑料袋。稻草利用專門的機器切成3-4釐米長置於PH11的石灰水中浸泡48小時,撈出,用水沖洗,使PH隆至7左右,然後瀝乾多餘水分。棉籽殼和麩皮最好在日光下曝曬一天後備用。配方四的C/N較低,接種時的無菌要求較高。
秀珍菇的營養價值很高,既能滋補身體,它也能幫助人們減肥美容,所以它在市場上這麼受歡迎也並無道理。不過秀珍菇這種菌類食物,想必得到高產量,在種植期間還是要多加管理。
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