杏鮑菇栽培技術

回答：可以選擇在12月底到2月初栽培杏鮑菇，養料的配方為雜木屑、石灰、石膏、麩皮等，將培養料按要求裝入菌袋，封口後放入滅菌鍋內滅菌，將接種後的菌袋放進培養室培養，控制室温在20-25℃之間，菌絲可長滿菌袋後移至出菇房出菇，杏鮑菇出菇以後控制温度在15-17℃之間，子實體菌蓋直徑為4-6釐米時進行採收。

一、杏鮑菇栽培技術

1、一般情況下，冬春和秋冬時節的温度是比較適合杏鮑菇生長的，温度過高或者温度過低都是很難形成原基，也不適合子實體的生長，12月底到2月初是出菇的最佳時間。

2、養料的配方為雜木屑、石灰、石膏、麩皮等，將培養料按要求裝入菌袋，封口後放入滅菌鍋內滅菌，料袋冷卻到常温時放入已消毒的接種箱（室）內接種，接種量為5%-10%，將接種後的菌袋送往已消毒的培養室培養，室温最好保持在20-25℃之間。30天左右菌絲可長滿菌袋，然後移至出菇房出菇。培養室要求黑暗、通氣、不潮濕。

3、杏鮑菇出菇以後對於温度是十分敏感的，一般在15-17℃之間才是最為合適的，子實體會生長正常，子實體生長期間，菇房內濕度要比前期催菇時的濕度低，保持在85%左右為宜。保濕時，主要向地面澆水，切忌向子實體上和袋口上噴水，另外蘑菇房內必須保持通風，大概每天換氣2次，時間保持30分鐘，這樣更利於培育杏鮑菇。

4、當子實體菌蓋直徑達到4釐米-6釐米時進行採收。採收完後，在袋口上蓋上紙封口，停止噴水，約5天后，再噴水提高濕度誘導第二茬菇生長。