黑魚湯怎麼做好吃又簡單,黑魚湯的營養價值
黑魚的營養價值十分高大家都知道,也因為營養價值的高,很多人的餐桌上都出現了這樣一道菜。那麼也引發了一些問題,其中熱度比較高的有黑魚湯怎麼做好吃又簡單?帶着這些疑問,我們一起去探討一下這些關於黑魚的問題吧。希望大家從接下來的閲讀中可以有所收穫。
黑魚湯怎麼做好吃又簡單
乳香黑魚湯
材料:黑魚1條500克左右、香葱2棵、生薑1小塊、食用油30克、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精鹽2小匙、白糖1/2小匙。
做法:
1、將黑魚去鱗、鰓及內臟。洗淨切段;香葱洗淨切段,生薑洗淨切片。
2、鍋內放油,燒熱,放入黑魚段稍煎,再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香葱段、生薑片、煮至黑魚肉熟爛,揀去葱段、薑片,加入胡椒粉,燒一會兒即可。
黑魚湯的營養價值
1、魚蛋白質含量豐富,多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效,同時可補充人體所需蛋白質,達到治療營養不良等功效。
2、孕婦在孕期多喝黑魚湯有助於補充體內各種營養元素的補充,且較為容易吸收,對胎兒的健康成長有百益而無一害。
3、產婦在坐月子時,也可多喝黑魚湯。因為黑魚湯可以讓傷口痊癒的快,對產婦術後身體復原有好處。黑魚湯還有催乳的功效。
4、剛剛動手術的人也可多喝黑魚湯,黑魚湯味美湯鮮,營養豐富,對於傷口癒合療效很好。
手術患後吃什麼黑魚最好
黑魚湯
食材:黑魚2條,葱(分葱段和葱花),火腿150克,姜、鹽、料酒、胡椒粉。
方法:
1、將魚洗淨切塊,控幹水分,備用。葱切段,薑切片備用。
2、將鍋燒熱,用湯匙挖取一匙豬油(固態),然後再加入兩匙植物油(菜油),等充分混合,加熱到七分熱左右後,將魚和葱姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘,慢慢翻動魚塊,這樣不會弄破魚皮。
3、然後加入適量開水,注意,是開水,而不是冷水,這樣可以將魚中蛋白充分溶解。改中火燉個20分鐘,然後揭鍋放入適量鹽和味精。
手術患者吃黑魚的注意事項
1、手術後的患者在術後能進食時不可直接吃黑魚,建議先吃兩天的米湯汁,緩解一下胃腸,避免急性腹瀉。
2、術後患者吃黑魚或喝黑魚湯要撇去表層的浮油,這種油脂成分手術患者不適合吃太多,避免傷口有油脂外溢的出現,對癒合不宜。
黑魚湯怎麼做簡單又好吃?文章中對於此問題提出了很多方法。大家有時間可以按照方法試着去做一下黑魚湯。我相信大家做出來的湯一定非常美味。黑魚湯的營養價值大家從文章中也有所瞭解對吧。
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