黑魚的營養價值和功效,深秋釣黑魚的技巧
黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。黑魚生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。黑魚在中國是一種常見的食用魚,個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富。
1、黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用於身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用。
2、每100 g黑魚肉含蛋白質19.8 g 、脂肪1.4 g、熱量384.6kJ、鈣57mg 、磷163mg、鐵0.5mg、硫胺素0.03 mg、核黃素0.25 mg 、尼克酸2.8mg
功效與作用
1、黑魚有補脾益氣、祛風治疳、利水消腫的作用。
2、黑魚具有去瘀生新、滋補調養等功效。食用黑魚具有生肌補血和促進傷口癒合的作用,具有非常豐富的營養價值。
3、食用黑魚還有給傷口消炎的功效。
4、食用黑魚還可與治療胸悶、胃脹,肺結核、體虛,補脾開胃,催乳補血、頑固性浮腫等病症。
深秋釣黑魚的技巧
1、保持安靜。垂釣整個過程中,需要保持安靜,切勿在河邊走動,黑魚的感官非常好,一定不要讓黑魚提高警惕。
2、選好釣位。黑魚喜歡在水草區伏擊其他小型魚,黑魚在捕食小魚小蝦的時候,會聽到“撲通”的水聲,看到有水花和水草擺動,基本上可以確定釣場裏有黑魚了。大概的確定幾個釣點,像水中的突出處。如拐角、凹進或獨立水域等位置。
3、用好餌料。釣黑魚,最好用鮮活的泥鰍或者小魚作為釣餌,在選好合適的釣鈎後,從泥鰍和小魚的背部穿鈎,動作要輕,儘量保持釣餌的活性。在餌料入水後的一段時間,釣餌掙扎的動態都將對黑魚產生強烈的誘惑。
4、釣黑魚需要用到專業的鯉竿,且需要大鈎和防咬線,黑魚有鋒利的牙齒,很容易逃脱。
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