花菇的價錢，附花菇的產地、功效及選購技巧

市場上的新鮮花菇一般在6-12元一斤左右，乾花菇在60-150元一斤左右，花菇品種不同價錢也不同。花菇主要產地在河南、河北、陝西、浙江、福建以及湖北等地。花菇具有補脾胃，益氣的功效，味道鮮美還是烹調的極好材料。挑選花菇時一要看外觀，二要聞氣味，三要看色澤。

一、市場價格

1、市場上的新鮮花菇一般在6-12元一斤左右。

2、乾花菇市場價格為60-150元一斤左右。

3、花菇是香菇中的上品，分為花菇、厚菇、平菇三種，每種價錢都不一樣。

二、主要產地

花菇在全國範圍內都有種植，主要產地在河南、河北、陝西、浙江、福建以及湖北等地。

三、功效作用

1、性平，味甘，具有補脾胃，益氣的功效，主要支流食慾減退，少氣乏力。

2、味道鮮美是烹調的極好材料。

3、具有調節人體新陳代謝，有助人體消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等作用。

四、選購技巧

1、看外觀：好的花菇個頭較大，花紋自然，沒有昆蟲的印記，雜質少。

2、聞氣味：花菇氣味純淨自然，無異味，聞起來有明顯酸臭聞及農藥味的花菇不能購買。

3、看色澤：色澤看起來自然，沒有過白或過黃。