大紅袍花椒價格多少錢一斤?
花椒是一種偏麻辣口味的調料品,當然花椒用處比較廣泛,不僅僅只在調料品有用,還有藥用方面也有很好的作用。那麼大紅袍花椒是花椒嗎?大紅袍花椒多少錢又有些什麼作用?下面小編來一一解答哦。
大紅袍花椒價格多少錢一斤?
今年調料市場價格相對穩定,大紅袍花椒的市場批發價在30元左右,也就是以質論價的話25到33元之間。成色和水分都在合理的區間。
花椒和大紅袍椒同一種嗎?
大紅袍是花椒的一個品種。花椒,別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種搜索子可食用,也可加工製作肥皂。花椒適宜温暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌櫱性強,耐寒,耐旱,喜陽光,抗病能力強,隱芽壽命長,故耐強修剪。不耐澇,短期積水可致死亡。花椒的繁殖可採用播種、嫁接、扦插和分株四種方法。生產中以播種繁殖為主。
大紅袍花椒性味辛、温,有小毒,麻成分果含揮發油(為檸檬烯、枯醇、香葉醇等)、淄醇,不飽和有機酸。以“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮豔、香味濃郁、麻味適中”而久負“中華名椒”之盛譽。別名:香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍我國華北、華中、華南均有分佈。
花椒的用途
1、增加食慾
花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能促進唾液分泌,增加食慾。
2、降血壓
有研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用。
3、驅蟲
服食花椒水能驅除寄生蟲。
4、糧食防蟲
存放的糧食被蛀了,用布包上幾十粒花椒放入,蟲就會自己跑走或死去。
5、油脂防“哈味”
在油脂中放入適量的花椒末,就可防止油脂變哈味。
6、菜櫥防蟻
在菜櫥內放置數十粒鮮花椒,螞蟻就不敢進去。
7、食品防蠅
在食品旁邊和肉上放一些花椒,蒼蠅就不會爬。
8、沸油防溢
油炸食物時,如果油熱到沸點,會從鍋裏溢出,但如放入幾粒花椒後,沸油就會立即消落。
9、防牙痛
如果是冷熱食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就會慢慢消失。
花椒種植前景分析
現在市場中的花椒價格比較穩定,市場行情也不錯,是可以選擇的項目。首先,花椒樹特別耐乾旱,只要降雨量超過400毫米都可以生長。其次它對土質的要求不高,土壤條件比較差的丘陵、山地都可以生長。第三,花椒樹的病蟲害比較少,因此不需要太精心的管理。
除上述花椒樹的優點外,花椒樹最主要的經濟效益在以下方面:
1、我們中國的市場很龐大,人口眾多,加上人們生活水平的提高,花椒作為調料,花椒價格會上升;
2、花椒還可以進行深加工,作花椒油,這個市場的需求量還是很大的;
3、花椒還是很好的工業原料,可以作肥皂,這一方面只要我們利用起來的話,其前景還是可觀的;
4、花椒有很高的藥用價值。有殺蟲的作用。也可以用於保養方面,可以説花椒渾身都是寶;
5、從國外來講,也有很大的產品出口市場,我國花椒主要出口日本,新加坡、馬來西亞,因為花椒是中國特有的。所以從國際市場來説,潛力是很大的,因此花椒的品種選擇也是很重要的;
6、進行花椒的深加工,還可以進一步開發花椒的各方面的用途,比如製作花椒精油等。
通過以上的內容,我們知道了大紅袍花椒其實就是花椒的一個品種,效果都差不多,味道上的話可能稍稍有一點點區別。大紅袍花椒的價格也並不是很貴,在市面上比較普遍,價格也很親民。
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