食用菌廢料的綜合利用技術

食用菌生產的廢料如果不及時進行妥善的處理，輕則造成環境污染，影響以後種菇的產量和質量，重則導致病蟲害大量蔓延，造成嚴重減產甚至絕收。其利用技術如下：

1、加工肥料

種菇後的廢料是一種優質的有機菌肥。在果園內進行環狀挖溝，把食用菌廢料深施後掩埋，可改良果園土壤、提高水果品質，而且肥效持久。也可用作棉花花蕾肥，紅薯、洋芋的基肥。把種菇後的廢料與肥上混合後堆積自然發酵，可用來作為苗圃、花盆的養花基肥。

2、加工飼料

食用菌廢料中仍有大量的菌絲存在，而菌絲中含有大量的蛋白質和多種氨基酸。將那些菌絲生長潔白、培養料未被污染的廢料及時曬乾後粉碎，添加10％左右到飼料中餵豬、雞等畜禽動物，可降低成本，提高效益。

3、用作滅菌燃料

凡屬袋栽的菌類品種，將出菇後的廢菌筒曬乾收藏，再用來作生產菌種和熟料栽培時的滅菌燃料，既節省了生產投資，又解決了廢料的處理問題。

4、用作加温燃料

在北方，冬春季節自然温度低，種菇的塑料大棚不輔以升温措施則很難出菇。只需將升温灶體結構稍加改變，改燒煤為燒食用菌廢料，每年可節省大量的煤炭燃料投資。