甜玉米什麼時候採收？

問：甜玉米什麼時候採收？

甜玉米味道鮮美，其採收的時間也是相當嚴格，甜玉米的收穫期與普通玉米截然不同，採收過早，籽粒內含物太少，風味差，採收過晚，果皮變厚，渣多，那麼，甜玉米什麼時候採收？

1.種植時間判斷

可通過種植時間來判斷，一般甜玉米從播種到採收期間大概為75～85天，但種植季節不同，採收期間有所差別，可通過授粉時間來判斷。一般冬種的甜玉米，在授粉後26天左右天採收為好。

2.外觀判斷

當甜玉米的花絲顏色轉為茶褐色，苞葉顏色轉淡黃色，用手摸果穗頂端苞葉時苞葉鬆馳時，可以採收。

3.籽粒性狀判斷

剝開苞葉，籽粒飽滿，色澤金黃（黃粒型）或紫黑色（黑粒型），用手指擠破中上部籽粒時有乳狀或糊狀（黃粒型）或粘糊狀（黑粒型）汁液流出，即可採收。

採收一般以清早或傍晚採收為好，採收時左手握住莖稈，右手握玉米穗，用力一拉即可掰下。甜玉米掰下後，基部需修整斬齊。採收時鮮苞不要在陽光下暴露太久，否則苞葉失水變黃，甜度下降，影響外觀品質。