梅子酒功效與作用，梅子酒的危害

梅子酒在人們生活中算是一種很多人都喜歡喝的果酒。這種果酒的製作方法非常簡易，就是直接利用新鮮的梅子加入冰糖和白酒釀製而成。很多人都知道這種果酒不僅是操作方法簡單，味道鮮美可口，最主要的是它具有非常不錯的功效作用。

梅子酒功效與作用

1、美容養顏

梅子酒中保留了每一次中的大部分營養，它能為人體補充豐富的維生素和氨基酸，而且可以促進腮腺素的分泌，一直都能直接作用於人類的肌膚，能美容養顏，延緩皮膚衰老。

2、維持酸鹼平衡

平時多喝一些梅子酒，還能維持人體內部環境的酸鹼平衡，可以提高身體抗病能力，每一次雖然是一種酸性食材，但它卻屬於鹼性食品，人們喝了用它泡製的梅子酒，以後可以促進身體內多種酸性成分的代謝能預防痛風，也能緩解身體疲勞。

3、抗菌消炎

梅子酒中還含有多種天然消炎殺菌成分，它對人體內的大腸桿菌和傷害的感覺以及綠膿桿菌都有明顯抑制和消除作用，平時人們適量喝梅子酒，能消除腸道炎症，可以預防腸炎腹瀉等高發疾病發生。

梅子酒的危害

梅子酒雖然酸甜可口，但是它的刺激性物質含量比較高，這些物質會對人類的腸形成明顯的刺激，會讓胃黏膜受到傷害，容易讓胃痛胃炎高發，這是人們喝梅子酒的重在危害。

喝梅子酒有哪些禁忌

1、酒精過敏禁止服用

梅子酒雖然是一種果酒，酒精度數也不高，但它畢竟是一種酒水，還有一定數量的酒精，生活中那些對酒精過敏的人羣是不能喝的，不然會引發身體過敏，對身體健康十分不利。

2、肝功能不全不宜喝

平時喝梅子酒時還要注意肝功能不全的人也不適合喝這種果酒，因為它含有的酒精會對人類的肝臟形成一定傷害，會加重肝臟負擔，特別是那些存在肝炎或者肝硬化的人羣，更不能喝梅子酒，不然會讓病情加重。

3、熱性體質不適合喝

生活中那些熱性體質容易出現上火的人羣，也不適合喝梅子酒，因為他性子温熱，人們喝了以後能讓周身發熱，而且氣管中分泌更多的痰液，也會引發多種上火症狀，會讓口舌生瘡，咽喉腫痛以及目赤腫痛等症高發。

4、不能過量喝

平時正常人羣適量喝一些梅子酒，對身體有多種好處，能開胃消食，也能增加食慾，但過量喝梅子酒，就會加重身體腸胃負擔，甚至會影響肝臟解毒功能，會直接危害人們的身體健康。

梅子酒的做法

1、平時在家中製作梅子酒，需要準備新鮮的青梅和白酒以及冰糖，他們三者的比例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的乾淨玻璃瓶。

2、把準備好的青梅用清水洗淨以後，晾乾表面的水分，然後把準備好的白酒倒入到乾淨玻璃瓶中，再加入冰糖和青梅糖，不要一次加入，可以分多次加入。

3、把材料全部放進去以後，把玻璃瓶的瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然後放在陰涼的環境中泡製，過40到50天以後，裏面的梅子酒就能發酵完成，取出以後過濾就能直接飲用。

梅子酒是一種食用梅子的方法，它還有很多其他的食用方法，大家都可以多多瞭解一下，如梅子茶。不過無論是梅子酒還是梅子茶還是其他，適當食用才是對人體最大的健康。