蛤蚧泡酒的功效與作用,蛤蚧泡酒的配方
蛤蚧就是我們常説的大壁虎,是一種比較常見的動物,目前在我國很多地方都有分佈。蛤蚧有着非常高的食用價值和藥用價值,所以深受人們的額喜歡。人們最喜歡用它來泡酒喝,其泡法也是有一些講究的,下面就一起來看看吧!
蛤蚧泡酒的功效與作用
1、蛤蚧酒用於慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺結核、心源性哮喘、水腫及神經衰弱、性功能障礙等疾病,有較好的療效。
2、蛤蚧酒是病虛弱、年老體衰、腎氣不足者的滋養佳品。增強人體免疫機能,提高人體的抗病能力,預防癌前病變等有十分明顯的作用。
3、蛤蚧酒具有強筋壯骨、祛疲活血痰、滋陰壯陽、補血益精之功效。
4、蛤蚧酒對腰痠腿痛、四肢乏力、性功能衰退、神經性疼痛、風濕性關節炎、濕疹、皮炎等有奇效。
5、蛤蚧酒具有祛風濕,透筋骨,定驚等功效,適用於風濕、癱瘓、骨節疼痛、四肢麻木、半身不遂,鬚髮脱落等症。
蛤蚧泡酒的配方
1、蛤蚧酒的做法
原料:蛤蚧1對,白酒1000克。
做法:用淡鹽水洗去幹蛤蚧的污物,去鱗,切成小塊放入酒中浸泡15天。
2、人蔘蛤蚧酒
配方:蛤蚧一對,人蔘(或紅參)10-20克,白酒2000克
製法:乾淨上藥放入酒中,密封浸泡15日後開始飲用。
3、蛤蚧蔘茸酒 (經驗方)
配方:蛤蚧1對,巴戟天、桑螵蛸各20克,人蔘、肉蓯蓉各30克,鹿茸6克,純糧白酒2000克。
製法:將鹿茸切成薄片,人蔘硬座成小段,蛤蚧去掉頭足,碎成小塊。其餘3味藥均粗碎,同前畢恭畢敬用細紗布袋盛之,扎腎口。再將酒倒入小壇內,放入藥袋,國蓋密封,置陰涼處,經常搖動數下,經14天后即可開封飲服。
蛤蚧泡酒的宜忌人羣
1、宜食:適宜患有肺萎、肺結核、肺癆久咳、行動氣促、泌尿繫結石、肺氣腫、肺原性心臟病、咳嗽、虛喘、男子陽痿遺精、老年體質虛弱等病症者食用。
2、忌食:陰虛火旺體質者不宜食用,尤其是患有風寒感冒、咳嗽氣喘、大葉性肺炎等病症者不宜食用。
蛤蚧泡酒用什麼容器比較好
蛤蚧泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優,古時候熬製中藥、儲存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陳 化老熟,讓酒的品質更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因,谷 養康純糧酒採用土陶罐製作而成,瓶口較大,如果泡量不大可直接把蛤蚧加入陶壇裏,免去購買泡酒罈, 如果泡量較大,可去集貿市場購買較大泡酒器皿。
蛤蚧酒裏面含有的一些成分,在食用之後有強筋壯骨、祛風濕等好處,其做法也是很多的,在裏面可以加入一些其它的食材進去搭配,這樣功效性會更全面。不過在做這個酒的時候,最好是選擇土陶壇最好。
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