楊梅的功效與作用及禁忌

有些人特別愛吃楊梅，卻因為它的酸度，牙齒受不了，望而卻步。現在市面上有很多加工過的楊梅，沒有新鮮的那麼酸，也是非常好吃的。那麼常吃楊梅的你們，知道吃楊梅的好處嗎？據説楊梅還可以美容養顏呢！

楊梅的功效與作用及禁忌

功效與作用：

1、抑菌止瀉消炎。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉，而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。

2、祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。

3、助消化增食慾楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。

4、降血壓防中風楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助於調節情感,穩定情緒,減少中風的發病率。因此有理氣活血,調節血脂,降低膽固醇和血壓,預防中風等作用。

禁忌：

1、血虛火旺、胃酸多者少食。楊梅性温熱，故不宜食用過量，否則會令人身體發熱，所以牙痛、上火的人不要多食。

2、食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。

3、楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，所以潰瘍病患者要慎吃。

4、糖尿病患者忌食楊梅，以免引起血糖過高。

女性吃楊梅的好處

女性吃楊梅可以減肥美容抗衰老。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄,有排毒養顏的作用，楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用，楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥,是減肥的理想水果。

楊梅的藥用價值

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣。樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能。

楊梅的挑選法

1、看顏色。暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。

2、用手觸摸。如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是最佳選擇。

3、看果肉。看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。

4、品嚐楊。梅楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴裏沒有餘渣。有些質量比較差的外地楊梅比較乾澀，入口汁少，吃完還有餘渣。

5、聞楊梅。香味新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這説明楊梅已發酵，已經過了最佳食用期，影響口感。

楊梅的功效這麼多，以後對楊梅又有了新的認識了。吃楊梅雖然好處多，三十我們也要適可而止哦！如果大家吃楊梅感到牙齒痠痛，小編可以教大家一個方法，就是吃完楊梅後馬上漱口或者嚼茶葉，可以減輕痠痛感哦！