無公害大蒜生產技術規程

1、土壤選擇和茬口安排

產地環境條件應符合NY5010―2002的規定。並應選擇地勢高燥、排灌方便、土層深厚、疏鬆、肥沃的砂壤和壤土田種植大蒜。

大蒜土傳病害種類多，連作時對大蒜的危害大，栽培大蒜後的田塊要經2～3年與非葱蒜類作物輪作後才能再種植大蒜，提倡進行水旱輪作。

2、品種選擇及種子處理

2.1品種選擇：以抗病、優質、高產的四川温紅“紅七星”大蒜為主。

2.2種子處理：選用經0-5度低温春化處理60天左右的蒜種。蒜種應攤開存放，防止種子發熱燒芽。播前應進行蒜種精選，選擇具有品種特徵、無病蟲和損傷的蒜瓣做種，並按種瓣大小分級，先用清水浸泡1天，再用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種l2小時，或用多菌靈拌種，l公斤50％多菌靈加水2.5公斤，拌蒜瓣50公斤。

3、整地、施基肥、播種

3.1整地及施基肥：整地前每667m2施充分腐熟的有機肥2000-3000kg，翻地後每667m2施氮、磷、鉀養分含量為10:10:10的三元復混肥60-70kg。整地按2米開墒，墒面寬1.65m左右。

3.2播種

3.2.1播種時期：前作為蔬菜或玉米的田塊，適宜播期為白露節令；前作為水稻的田塊，應在水稻收穫後及早播種。

3.2.2種植規格及密度：採用的株行距為8-9cm×8-9mm，每667m2種植6.5-8.6萬枚，保證最後基本苗在6-8萬苗。蒜種按大小分開種植，種瓣大的多形成丫蒜，播種宜稀；種瓣小的以產獨蒜為主，播種宜密。

3.2.3播種方法：採用“蒜踏”打孔點播，播後起溝土覆蓋。大蒜蓋土宜淺不宜深，以3-4cm為宜。