土豆加工成澱粉，出粉率是多少？

土豆加工成澱粉，營養高，味道棒。

馬鈴薯又名土豆、山藥蛋、洋芋，形狀大小不一，品種也很多。根據用途常可分為工業用(馬鈴薯澱粉含量l7％～18％)、飼料用(澱粉含量為18％~20％)、食用(澱粉含量為12％--~15％)等。