油菜種子貯藏技術要點

油菜種子收穫以在花薹上角果有70％～80％呈現黃色時為宜。太早嫩籽多，水分高，不易脱粒，內容欠充實，較難貯藏；太遲則角果容易爆裂，子粒散落，造成損失。

(一)油菜適時收穫，及時乾燥

油菜種子收穫以在花薹上角果有70％～80％呈現黃色時為宜。太早嫩籽多，水分高，不易脱粒，內容欠充實，較難貯藏；太遲則角果容易爆裂，子粒散落，造成損失。脱粒後要及時乾燥，曬乾後須經攤晾冷卻才可進倉，以防種子堆內部温度過高，發生乾熱現象(即油菜種子因悶熱而引起脂肪分解，增加酸度，降低出油率)。

(二)清除油菜泥沙雜質

油菜種子入庫前，應進行風選1次，以清除塵芥雜質及病菌之類，可增強貯藏期間的穩定性。此外對水分及發芽率進行1次檢驗，以掌握油菜種子在入庫前的情況。

(三)嚴格控制油菜入庫水分

油菜種子入庫的安全水分標準不宜機械規定，應視當地氣候特點和貯藏條件而有一定的靈活性。就大多數地區一般貯藏條件而言，油菜種子水分控制在9％～10％以內，可保證安全，但如果當地特別高温多濕以及倉庫條件較差，最好能將水分控制在8％～9％以內。根據四川省經驗，水分超過10％，經高温季節，就會發生不正常現象，開始結塊；水分在12％以上就會形成團餅，出現黴變現象。

(四)低温貯藏油菜

貯藏期間除水分須加控制外，種温也是一個重要因素，必須按季節嚴加控制，在夏季一般不宜超過28―30℃，春秋季不宜超過13～15℃，冬季不宜超過6～8℃，種温與倉温相差如超過3～5℃就應採取措施，進行通風降温。

(五)油菜合理堆放

油菜種子散裝的高度應隨水分多少而增減，水分在7％～9％時，堆高可達1.5～2.0m；水分在9％～10％時，堆高只能1～1.5m；水分在10％～12％時，堆高只能1m左右；水分超過12％時，應進行晾曬後再進倉。散裝的種子可將表面耙成波浪形或鍋底形，使油菜種子與空氣接觸面加大，有利於堆內濕熱的散發。

油菜種子如採用袋裝貯藏法應儘可能堆成各種形式的通風樁，如工字形，井字形等。油菜種子水分在9％以下時，可堆高10包，9％～10％的可堆8～9包，10％～12％的可堆6～7包，12％以上的高度不宜超過5包。

(六)加強油菜管理勤檢查

油菜種子進倉時即使水分低，雜質少，倉庫條件合乎要求，在貯藏期間仍須遵守一定的嚴格檢查制度，一般在4～10月份，對水分在9％～12％之間的油菜種子，應每天檢查2次，水分在9％以下應每天檢查1次。在11月至來年3月份之間，對水分為9％～12％的油菜種子應每天檢查1次，水分在9％以下的，可隔天檢查1次。