魔芋貯藏技術要求

1、適時挖收：作種用或需較長期貯藏的塊莖，應在地上部倒伏後一段時間，塊莖充分成熟後挖收。挖收最晚的時間，温度不低於5℃，挖收儘可能在晴天進行。

2、乾燥與愈傷處理：魔芋含水量大，收穫後應曬1-2天，使塊莖表皮乾燥，並進一步木栓化，在10℃-20℃下風乾10天左右，等傷口癒合後再貯藏，可防止腐爛。

3、分選與分級：將畸形、損壞、感病的塊莖剔除，並根據幹塊莖大小，將塊莖分級貯藏管理。

4、温度與濕度：貯藏温度以5℃-10℃最為適宜，最高不超過20℃，最低不低於5℃。空氣相對濕度以60%-80%較好。

5、露地越冬貯藏：在魔芋植株自然倒苗後，把種芋植株孔口用幹細土封住，然後覆蓋一層稻草或玉米葉稈，再蓋2-3釐米泥土，同時，清理好圍溝和畦溝，以利排水排漬。

6、室內保温貯藏;在室內可放置幾排架子，充分利用空間，架上可直接堆放魔芋，魔芋入庫前要先對庫房進行消毒處理。庫房要適時通風透氣。