青菜冬季栽培技術
(1)品種一般選用冬常青和二月慢。
(2)育苗於9月下旬至10月上旬播種育苗,每667平方米播種量0.4~0.75千克,約可種大田2×667平方米。苗期追肥要適當,以免秧苗因施肥過多而降低抗寒力。
(3)整地與春季栽培相同。大田翻耕後,每667平方米施氮、磷、鉀蔬菜專用肥50千克作基肥,做成寬2。5米(連溝)的畦,然後整平耙細,就可定植。
(4)定植冬播青菜的定植期從11月初開始,直至翌年的1月底。由於這段時間處在嚴寒季節,因此,定植時要做到深栽、密植。青菜根頸容易受凍,適當深栽,可使根頸得到土壤的保護,避免或減輕凍害。密植有利於田間小氣候温度的提高,也可減少寒風的侵襲,有利於植株的生長。因此,一般掌握行距為15~17釐米,株距為8釐米左右。
(5)田間管理基本上與春季栽培相同,但要加強防寒措施,如寒流侵襲前進行灌溉,或用無紡布浮面覆蓋。寒流過後要及時進行追肥,以恢復植株生長。
(6)採收冬播青菜由於天氣冷,生長慢,從定植到採收,需80~90天,但為了保證1~2月份淡季供應,也可根據市場需要,適當提前或推遲。每667平方米產量1000~1500千克。
(7)留種一般採取片留的方法,即選擇生長較好的小塊菜地,拔除其中不純的單株,作為留種田,到6月上旬收種。每667平方米可收種子40~50千克。種子使用年限為2年。
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