扁豆冬季栽培管理技術要點

一、品種選擇

選用豆莢均勻、纖維少、單莢重、抗病性強的品種。如“豬耳朵”比較適合冬茬栽培。

二、施肥整地

冬暖式大棚栽培扁豆，生長期長，需肥量大，應重施基肥。可畝施磷肥100公斤，鉀肥50公斤，優質堆漚肥2500公斤。結合施肥深翻30釐米，並耙細整平地塊。

三、壟栽覆膜

實行高壟單行栽植，壟寬40釐米，壟溝寬40釐米，壟高15釐米。採用150釐米寬幅地膜實行“隔溝蓋溝”法蓋膜（即1膜蓋2壟1溝），蓋膜後在壟上定植1行扁豆。

四、播種定植

為能保證供應春季，應以秋分前後5天播種育苗為宜。採用畦內澆水切塊後再播種，以便帶土坨定植。秧苗3-4片真葉時，按1壟栽1行、1米3墩、1墩2株規格移栽。不可過密。否則，秧苗徒長，落花落莢嚴重，或不結莢。

五、加強管理播後至出苗前，温度應保持在25-30℃，促進幼苗出土。出苗後苗牀温度以20-25℃為宜，防止出現高腳苗。真葉展開後，温度保持在20℃。定植前5-6天，用18-20℃低温煉苗。定植緩苗後，棚温白天控制在20-25℃，夜間12-15℃，不能低於10℃。進入嚴冬，若遇連續陰天或嚴重冷涼天氣，應增温。

定植前施足底肥，1次澆足底水。定植後一般不澆水，特別乾旱時只澆小水。開花結莢期，應于晴天上午順藤下溝暗澆，澆後及時放風降濕。一般7-10天澆1次水，隔1水追肥1次，每畝次追複合肥5-10公斤。

幼苗甩蔓後吊繩，用透明塑料繩一端固定在棚頂鐵絲上，另一端繫上木棍，插在每株豆苗外側，插地處距苗8-10釐米。不要讓主蔓一次爬到棚頂，將要至頂時應落蔓。

六、施用調節劑

定植緩苗後，葉面噴施1500-2000毫克/公斤矮壯素液；或土壤澆施500-750毫克/公斤矮壯素溶液，每株澆100-200毫升，可防止葉蔓徒長，縮短蔓長。冬暖大棚光照弱、温度低，易落花莢，可於開花期用5-10毫克/公斤的萘乙酸塗花。

七、防治病蟲害

鏽病，發病初期用12.5％特譜唑可濕性粉劑2500-3000倍液噴霧，隔5-7天噴1次，連防2次。花葉病，定植緩苗後開始噴施環中菌毒清500倍、雙效肥400倍、病毒A400倍及0.2％的硫酸鋅混合液，隔10-15天噴1次，連噴2-3次，可基本控制花葉病。蚜蟲，用80％敵敵畏乳油闇火煙燻，畝用敵敵畏250-300克。

八、採收

扁豆開花後7-15天嫩莢已長大，可在尚未變硬時採摘。進入收穫期後，每4-5天採收1次。注意，採莢勿傷花序，以免影響產量。此法冬栽，畝產量可達1500公斤，收入約2500元。