西紅柿是涼性還是熱性？

西紅柿既不涼也不熱，屬中性。

西紅柿性微寒，屬於涼性水果，一般人羣均可食用，可緩解人體口渴、食慾不振等症狀，既是蔬菜又是水果，果實中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，營養豐富，尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用，經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善症狀。

西紅柿是涼性食物，微寒，不要經常大量的生吃，做熟後吃比較好。西紅柿中含有豐富的維生素c、纖維素，能美白皮膚、消除顏部色素沉着，還能幫助消化。西紅柿還有涼血解毒的效果，上火的人可以適量的吃。但是大量食用可能會刺激胃腸道出現腹瀉的現象。

西紅柿屬於一種寒涼性質的蔬菜。