請問黑木耳泡多久有毒？

幹木耳泡多久有毒跟浸泡的温度和環境有關，在夏天大約浸泡8小時以後，就可能會被細菌、黴菌污染，產生黃麴黴毒素、青黴毒素等有害物質，若是冬天或放入冰箱浸泡，大約2天以後才可能發生食物變質現象。

黑木耳泡超過8小時就會產生有毒物質的。

木耳泡8個小時以上就會產生有毒物質。

當天浸泡，一般當天食用完。浸泡不超過八小時。

木耳浸泡不能超過8小時，要當天吃完為好。

黑木耳夏天泡8個小時以上就可以產生細菌了。

黑木耳浸泡時間超過8小時就不安全了。