吃黑木耳能減肥嗎,黑木耳瘦身方法
隨着生活水平的提高,大家開始注重健康飲食、科學養生,但是不少美女在健康飲食的同時還期望不長肉、能減肥,其實生活中還是有不少食物不僅美味營養且還具有減肥功效哦!黑木耳是我們常吃的小菜之一,那麼黑木耳吃了有減肥作用嗎?
吃黑木耳能減肥嗎
吃黑木耳是可以減肥的,因為木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質,當它們進入到體內後,可以促進腸胃的蠕動,減少體內脂肪的吸收,從而阻礙肥胖的產生,還有很不錯的排毒效果。
黑木耳瘦身方法
原料:黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔。
調味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋。
做法:
1、先把黑木耳放温水裏泡發開,然後用流水一片片地清洗乾淨,也可以用鹽或麪粉來清洗。
2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲,把清洗乾淨的黑木耳用手撕成小片。
3、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接着焯青紅椒和胡蘿蔔絲,記得焯好後迅速放涼水內過涼,以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裏,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
黑木耳泡久了有毒嗎
黑木耳泡久了會產生有毒物質。
木耳泡久了有毒,這並不意味着木耳本身有毒,而是在長時間泡發的過程中,其中含有的細菌大量繁殖,使得木耳變質,大量的細菌毒素產生,這個時候再食用已經變質的木耳就可能引發中毒。
根據某醫院的營養師表示,就目前已知的資料來看,木耳裏面並沒有毒素,或者是直接轉化為毒素的物質。但夏季高温,黑木耳浸泡時間太久容易發生變質,就有可能生成生物毒素。食用後,輕者產生嘔吐、腹瀉等中毒症狀,重者可引發多器官功能衰竭。
黑木耳的其他功效
1、補氣血
木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊,預防血栓的發生,預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
2、清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
3、減肥防癌治便祕
能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由於這兩種物質能促進胃腸蠕動,防止便祕,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。所以,老年人特別是有便祕習慣的老年人,堅持食用黑木耳,常食木耳粥,對預防多種老年疾病、抗癌、防癌,延緩衰老都有良好的效果。
如上所述,黑木耳具有很好的減肥功效,且還能美容養顏,女性朋友可以放心的食用黑木耳哦!不過大家在食用黑木耳的時候,要注意黑木耳不宜泡太久,泡久了容易產生毒素,同時也別吃太多哦,小心物極必反哦!
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