雞腿菇種植方法要點，雞腿菇栽培新技術

雞腿菇味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用。下面我們瞭解一下雞腿菇種植方法，向您介紹一下一種新的雞腿菇栽培技術。

雞腿菇栽培時間

這主要是根據雞腿菇菌絲體與子實體生長髮育的温度而確定。根據雞腿菇的菌絲體具有極強的抗衰老性能以及不沾土不出菇的特點，只要安排得當，一年四季均可以製作菌袋進行發菌，待環境温度處於10--25℃時，即可脱袋、埋土，進行栽培出菇。有控温設備的場房，一年四季均可進行出菇栽培。

雞腿菇波浪式栽培新方法

波浪式栽培模式，是相對牀式栽培而言的，即在鋪料播種時，將牀面的培養料鋪成起伏不平的波浪狀。

實施方法：生產前期的配料、發酵、栽培場地的整理、消毒和栽培後期的各項管理與常規栽培方法相同。不同點在於：

一是畦面寬度設計為1.2米，以利於提高普通農用薄膜的利用率。

二是採用分層播種，即2層料2層種，加快發菌速度。

三是鋪料播種時，在畦面按等距離縱向鋪成30釐米寬的3條料，料厚10釐米，中間留出2條15釐米寬的中隙少鋪料。料面稍整後，播上用種量1/3的菌種，然後再鋪一層15釐米厚的料，留出的中隙處仍然少鋪料，隨即將料面整理成龜背形，使其形成波峯和波谷，波峯高22釐米左右，波谷料厚10釐米左右，最後將剩餘的2/3的菌種均勻地播滿料面，用木板輕輕拍平，蓋上薄膜、草簾，保温保濕，進行發菌管理。

經過15—20天，菌絲長入料內1/2或2/3時，及時覆蓋經人工改良後的覆土。覆土時，波峯、波谷的覆土厚度均應達到5釐米。試驗證明，雞腿菇覆土厚度在5釐米左右時，長出的菇個體肥大，柄粗短，開傘遲，產量高，質量好。