鬥雞菇怎麼種,鬥雞菇種植技術與注意事項
鬥雞菇的營養很豐富,味道非常鮮美,從出生到現在都無法人工培育,它可是大自然對人類的“恩賜”。那麼大家就會有疑問,應該怎麼來中鬥雞菇呀,種植鬥雞菇需要注意哪些事項,需要哪些技術,這都是大家所關注的點,那接下來大家就和小編一起看看吧。
鬥雞菇怎麼種
1、菇房要求地勢較高,四周開闊,環境清潔,房子朝南,頂上設風筒,牆壁上開設南北對稱呈長方形的天窗和地窗。菇房要求防風防雨,室內能保温保濕,通風透光(散射光),地面便於沖洗,或便於每次栽培加墊新土夯實。四周牆壁用石灰水消毒,房內每次可用藥劑燻蒸消毒,防止雜菌感染。
2、培養料的堆制
培養料要經堆制發酵處理,分解為可供蘑菇吸收利用的營養物質。過去多采用一次發酵,發酵不甚完全,養分末得到充分分解,雜菌和蟲害還有存在。為解決這個問題,近年發展了二次發酵(後發酵)技術。
3、播種及覆土
料温下降到28℃以下時,即可開始播種。將培養料整理成平面,厚度12-15釐米,採用穴播,株行距約9×9釐米,每瓶菌種(750毫升)約播1平方米,若要發菌快,可多播一些。播種後需注意保濕,菌絲開始萌發生長時,要逐步加強通風,促使菌絲向料內生長,並控制雜菌生長(發現時可挖去)。菇牀上要覆蓋細泥團,蘑菇子實體正常形成,生長。可用曬乾的菜園土上豆類土等肥土塊過篩,大泥團約鴿蛋大小,小泥團約花生仁大小。當菌絲體發滿表面,並已深入培養料之大部份時即可進行,先蓋粗土,(約2.4釐米厚,含水量20%),後蓋細土(約1.2釐米左右,略幹)。
4、水份管理
蘑菇的水分管理要做到少噴勤噴。培養料和覆土層基本是底濕上幹,內濕外幹。温度保持在10-18℃,最適宜於實體形成生長。發現粗細土層上有小菌蕾時,要噴施出菇水,當子實體發育到有豆粒大小時,可多噴水,以利發菇。出菇期間,空氣濕度保持80-90%。秋菇採摘三批後,氣温降低,可用0.2%尿素或硫酸銨,腐熟的人糞尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬後,加強管理,還可試驗用增加菇房室温的辦法繼續產菇。春菇生產約在3月份開始,管理需保温保濕,適時噴水,並在每批菇採摘後,下批菇蕾形成前噴施追肥。
鬥雞菇種植技術與注意事項
1、預濕要充分:稻草應充分浸泡,以利發酵。浸泡不充分的稻草翻堆時需大量補水。在二次翻堆之前若不能補足水分,以後將很難補足,這樣會影響菌絲的生長。
2、翻堆要均勻:翻堆時應按“生料放中間,熟料放兩邊;中間的放兩頭,兩頭的放中間”的原則。翻堆時不遵循這個原則,會導致培養料發酵不均勻,達不到翻堆的目的。
3、採土要符合要求:有的農户用未處理過的菜園土進行覆土,有的還添加未充分腐熟的牛糞。這樣的土壤常帶有大量的病菌和蟲卵,容易引發多種病害,給蘑菇農户造成損失。
4、覆土時不要添加尿素:新的農户習慣性地把種植蘑菇和種植其他作物等同起來,覆土時添加尿素,從而造成氨味過重,導致菌絲死亡。
5、不要噴施“關門水”:在蘑菇種植前期高温時噴施“關門水”,會造成高濕環境,引起冒菌絲、結菌被及小菇死亡等;後期噴施“關門水”,則容易使菌絲退化、早衰。
6、防病要及時:有些農户由於缺乏基本的辨別和防治病蟲害的知識,往往在病蟲害發生較重時才着手防治,以致錯過了最佳防治時期,造成蘑菇嚴重減產。
鬥雞菇怎麼採收
雞肉絲菇的採收,原則上是愈嫩愈好,亦即在其剛出土至傘緣與菇柄成45度角以內者為佳,而以傘緣平直之前為其最低標準,如菇傘達平直甚至翻轉者,已屬過老而致口感較差。在大雷雨後之數日內,最好每天清晨前往可能出菇之處尋找採收,如過了中午之後,往往因氣温過高而致菇體很快即行腐爛。
鬥雞菇採收後該怎麼儲存
雞肉絲菇的儲存,雞肉絲菇採收後,將其假根一一切除,並洗淨菇柄基部的附土,然後以紙張包裹,放入塑膠袋或特百惠保鮮盒,置於12℃之儲存庫中,可保存良好之鮮度達一週以上。雞肉絲菇存於10℃以下者,依温度之下降有漸次被凍傷而影響口味之現象,如温度在14℃以上者,則依温度之上升而有漸次加速腐爛的情形,尤其達30℃以上時,一般在一天內即可使雞肉絲菇產生腐爛現象。
在現代人工養殖技術這麼發達的情況下,鬥雞菇又不能人工養殖的情況下,大家通過以上的問題應該都知道要怎麼種植了吧,鬥雞菇生長對環境條件極為苛刻,生長在高温高濕叢林。而且鬥雞菇的養殖效益很高哦。
-
甘藍應該如何種植,需掌握好以下五點
選擇品種:選擇生育期短的早熟品種進行種植,單球重量需1kg左右,如荷蘭品種瑞士多。適時播種:時間以7月下旬為宜,結球期温度控制在17℃左右。培育壯苗:選擇通風好、地勢較高且無污染地塊做苗牀,7月下旬進行播種與分苗。整地定植:定植前噴1次藥,並及時澆定植水。肥水管理:定...
-
桃樹盆景栽培技術,記得灌透水
盆栽選擇:根據擺放環境、栽培目的、樹體大小等選擇盆,常用的有瓦盆、瓷盆、紫砂盆等。盆土製備:盆土必須用培育土,一般採用肥沃的田園土2份、腐葉土2份、腐爛的畜禽糞1份。栽培方法:適當修剪苗根根系後,將苗木放入盆中央,使得根系舒展,根頸距盆口3~4釐米,再放入盆土,邊加...
-
大棚百香果種植技術,管理技術
熱帶水果百香果屬於百香果屬,在我國的廣西、廣東、海南、雲南廣泛種植,而在北方地區近年來出現了採摘園。北方百香果大棚種植技術如何?百香果大棚如何進行種植?1、百香果選苗:百香果種植時應選沒有病蟲害侵害的健康壯苗。百香果壯苗標準:苗高30釐米,離土面3釐米莖幹直...
-
苦菊的種植方法與技巧,苦菊的生長特點如何
生長特點:為中生陽性植物,喜濕喜水、喜肥、不耐乾旱、較耐寒,植株生長適温為10~20℃,可在山坡和山谷林緣等地栽培。種植條件:宜在春、秋兩季種植,要及時播種。翻耕鬆土:將土壤耙細耙平並施足基肥,然後做畦、開溝。田間管理:芽苗破土後要立即查田、鬆土,還需及時間苗補苗、...