黑茶的功效與作用及禁忌，黑茶怎麼喝

現在越來越多的人都開始關注養生保健這個話題，那自然茶這種天然保健飲品少不了熱度。黑茶也是我國傳統名茶，它的歷史非常悠久。但是人們對於這種茶還是比較陌生，只知道喝黑茶有很多好處，那具體都有些什麼功效作用呢？一起來看下吧。

黑茶的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、軟化人體血管，預防心血管疾病。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

2、降脂、減肥。黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

3、幫助消化、化解油膩、理順腸胃。有科學家通過檢驗成功地證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、降血壓，降血糖。茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

5、抗衰老，調節腦神經作用。黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，能保護人體健康長壽。

二、禁忌

孕婦、婦女哺乳期、素食者忌喝黑茶，尤其是不宜喝濃黑茶。

黑茶怎麼喝

1、傳統的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。

2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用即可。

3、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見。可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、涼茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

5、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1：1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

黑茶可以隔夜喝嗎

黑茶可以隔夜喝。有的人認為隔夜茶有“毒氣”，那是因為茶已發餿，但是茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物質，茶湯的變質（被氧化過程）受到限制，具有自然保鮮的效果。且茯茶熬煮茶汁後，茶物質精華持續發酵的過程在湯汁中仍然繼續，所以茯茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜。一般熬製好後右在暖瓶中保用24個小時，在冷凍器皿中可保用30個小時以上。

長期喝隔夜黑茶有什麼害處

1、可能造成結石：隔夜茶即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的概率。

2、造成消化不良：隔夜茶與新鮮的茶水比起來有一些已經變質了，所以它裏面含有細菌是比較多的，如果腸胃不好，那麼一定不要喝隔夜茶，否則很容易造成腸胃消化不良的，同時還可能引起打嗝哦。

3、會使皮膚變黃：隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜後，變得非常枯黃，這種黃色的色素物質，會進入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。

4、容易增長牙垢：隔夜茶裏的茶垢會使得牙齒變黃，產生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。

平常在生活中我們常説隔夜茶是不能夠進行飲用的，但黑茶不一樣，它的隔夜茶是可以喝的。不過雖然可以喝，但不建議長期喝，以免對人們身體產生不良的影響。