辣椒要怎麼儲藏保鮮才可以？

辣椒一般5℃保存保鮮即可。

1控制好温度，温度保持在5度，2密封保存。

穀糠是空心的殼質物，內含的空氣相對穩定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環境温度的穩定，可以有效延長新鮮辣椒的保存時間。再者可以採用窖藏法。選擇地勢較高的地方，挖掘成地窖，將辣椒放進去，窖口用塑料膜或蘆葦蓆遮蓋好，防止雨淋和辣椒受凍。

辣椒可放冰箱的冷藏室保鮮。

掛樹上想吃就摘是最靠得住的保鮮方法。

辣椒在冷藏條件下保鮮時間較長。

辣椒密封冷藏比較好，保鮮期長。