茶樹菇為什麼有點苦

回答：茶樹菇變苦的原因有：種植時使用的基料不正確、管理不當、烘乾或保管的方式有誤、本身已經變質、使用了不當的化學保鮮劑等。新鮮的茶樹菇一般沒有苦味，若食用時感覺發苦，建議停止食用，以免影響自身健康。