蓮藕粗的和細的有什麼不同

回答：粗蓮藕和細蓮藕的區別一般在於口感，粗蓮藕通常較為香脆，適宜用來清炒；細蓮藕含有較多的纖維素，口感較柴，一般適宜用來煲湯。蓮藕的葉子一般稱為“荷葉”，它是一種大型單葉，從莖的各節向上抽生，具有較長的柄。