辣椒冬季種植技術，種辣椒用什麼底肥好

1、準備工作：按照7：2：1的比例將基質土、蛭石、草木灰配製成營養土，土壤中可添加一些微生物菌肥。2、浸種：用温水將種子浸泡10分鐘，待水温下降後繼續浸泡8小時。3、催芽：用濕布包裹種子，然後放置在適温環境中催芽，期間每天都要衝洗1次，待種子露白即可播種。4、播種：將基質裝入營養缽，澆透水並播種，播種後覆蓋薄土。5、苗期管理：保持適温，待幼苗長出7-9片真葉後開始移栽。

一、辣椒冬季種植技術

1、準備工作

將基質土、蛭石、草木灰按照7：2：1的比例配製成育苗土，土壤中可補充適量的微生物菌肥，育苗穴盤以72孔為宜。

2、浸種

（1）温湯浸種

①將種子用55℃的温水浸泡10分鐘，期間温度下降後要及時添加熱水，以維持水温。

②浸泡後摻入冷水，待水温下降至30℃後繼續浸種8小時。

（2）藥劑浸種

①將種子用清水浸泡4小時，再用20%磷酸鈉溶液泡20分鐘，浸泡後放入10%氫氧化鈉溶液中，然後繼續浸泡15分鐘。

②經過浸泡的種子可以避受到細菌的侵染，種植期間一般不會發生炭疽病。

③將處理過的種子用清水洗淨，然後進行催芽。

3、催芽

（1）辣椒種子的幹粒重為5-7克左右，用種量為120-150克左右。

（2）將種子包裹至濕布內，然後放置在25-30℃的環境中催芽，期間每天都要用清水將其種子1遍，避免出現腐爛情況。

（3）包裹程度不宜過嚴，待種子露白後便可開始播種。

4、播種

（1）向營養缽內裝入基質、澆透水，澆水時要確保每個穴盤內的水量達到一致，這樣才能讓所有幼苗吸收到足夠的水分，出苗時才會比較整齊。

（2）向穴盤中央放入種子，普通品種播2粒，若種子的質量較差，可適當增加用種量（出苗後可將多餘的幼苗剪除，確保上部的苗數達到2棵即可），播種後要覆蓋一層薄土，若氣温低於15℃，需覆膜保温。

（3）無紡布也可以用於覆蓋，其效果比塑料薄膜更加。待種子出苗拱土時要揭開覆蓋物，以防高温燒苗。

5、苗期管理

（1）白天將温度保持在20-25℃，晚上保持在12℃以上，最低不可低於10℃，必要時可利用小弓棚進行保温。

（2）前期水量充足，因此無需過多澆水，若發現葉片變黃，可適當噴施磷酸二氫鉀（不可使用尿素，否則容易發生肥害，或導致植株徒長）。

（3）如果覆蓋了塑料膜，則要定期清潔確保植株能接受到充足的光照。幼苗長出7-9片真葉後即可開始移栽，移栽前7-10天，可逐漸揭膜進行煉苗。

（4）移栽密度不宜過大，避免植株之間過於擁擠導致徒長。

6、田間管理

（1）温度管理

移栽後的7天內不能通風，此時要加強保温工作，晚上要確保温度不低於10℃。

（2）水分管理

辣椒不耐旱也不耐澇，冬季要加強水分管理，開花結果時要適當灌溉，讓土壤保持一定的濕潤度，這樣才有利於高產。

（3）科學追肥

①緩苗期、開花期、結果期，需分別追施適量的肥料，緩苗期主施養根生根肥，開花期主施磷肥，結果期主施磷肥、鉀肥。

②為了提高植株的抗逆性，避免發生“三落”（落花、落果、落葉）情況，可適當噴施葉面肥，噴肥後還有利於讓植株快速發育，使果實色澤亮麗，辣味香濃，提高其經濟價值。

7、防治病蟲害

（1）在大棚內防治病蟲害可使用百菌清或腐黴利，此類藥物不會增加棚內的濕度，若要防治辣椒葉斑病、灰黴病、菌核病、病毒病、葉枯病，可在天氣狀況良好時噴施異菌脲、菌核淨、苯醚甲環唑、春雷黴素、鹽酸嗎啉胍、吡唑醚菌酯等藥物。

（2）防治病蟲害是成功栽培大棚蔬菜的關鍵措施之一，大棚內的環境利於蔬菜生長，但也會為害蟲、病菌提供適宜的越冬條件，導致發生在蔬菜上面的病蟲害日趨嚴重，而及時用藥可避免出現此問題。

二、種辣椒用什麼底肥好

1、底肥

（1）畝施3000公斤腐熟的農家肥，45公斤45%硫酸鉀型複合肥，整地前先施入60%，定植時再施入剩下的40%。

（2）施肥時要讓土壤和肥料充分拌勻，以確保植株能夠吸收到充足的營養。

2、追肥

（1）植株坐果後可噴施0.2%尿素與磷酸二氫鉀的混合液，噴施量為100斤左右/畝，每隔10天噴1次，以防出現落花落果的現象。

（2）如果土壤的酸度比較高，可根據實際情況補充鈣肥。

3、收穫高峯期

進入收穫高峯期後要為植株補充足夠的硼肥、鎂肥，每畝地通常可噴施50公斤0.5%硝酸鎂溶液＋硼砂液肥。