工業辣椒種植技術與管理
回答:1、選種:選擇抗病性強,辣度較高的品種作為種植對象。2、育苗:將種子晾曬2天,然後對其做浸種催芽處理,待70%的種子露白後即可播種,種子的用量一般為8克/畝,播種後覆蓋一層營養土,並在苗牀上搭建拱架,扣上棚膜。3、定植:幼苗長出2片子葉和2片真葉時,移栽至營養缽,長出8-14片真葉後,移栽至大田。
一、種植方法
1、選種
選擇抗病性強、顏色良好、辣度較高、具有高產潛力的品種作為種植對象。
2、育苗
(1)選擇苗牀
①選擇背風向陽、地勢平坦、方便灌溉、土層深厚肥沃、滲透性良好、富含有機質的地塊作為育苗地。
②要求育苗地的前茬作物不能是西紅柿、茄子、土豆、辣椒。
(2)準備營養土
處於苗期的辣椒對於肥料的需求量不多,但養分要平衡且全面,一般情況下每立方米營養土中需加入1公斤氮磷鉀三元複合肥、100克多菌靈、100克敵百蟲,添加後要充分混勻,防止燒根。
(3)裝缽
①配好的營養土按照上松下實的方式裝入營養缽,土面需距離缽口2釐米,裝到8-9成滿即可,營養缽的規格為10釐米×8釐米。
②裝好營養土之後,將營養缽整齊地擺放於苗牀上。
(4)種子處理
①曬種:將種子晾曬2天,以提高種子的發芽率。
②浸種:將晾曬過的種子用60℃的温水浸泡15分鐘,期間不斷攪拌,之後再用10%磷酸三鈉溶液浸種15分鐘,浸泡後,用清水將種子上面的種皮、黏液洗淨(冬季需浸種8小時左右),最後瀝乾水分。
③催芽:將種子攤放在乾淨、濕潤的棉布上,捲包後用塑料袋保濕,然後將其放在30℃的黑暗環境中進行催芽。催芽過程中,每天打開棉布包翻動種子,以便讓種子透氣、均勻受熱,經過4-5天待70%的種子露白後即可播種。
(5)播種
①於1月份中旬採用大棚套小拱棚的方式進行育苗,當棚內的最低温度穩定超過12℃後便可播種。
②種子的畝用種量一般為8克,但考慮到後續可能要補苗,因此可將用種量適當增加10%。
③播種時,將露白的種子拌入營養土或細火灰中(用量為種子體積的1-2倍),再將其播於澆透水的苗牀上,同一塊苗牀可多次撒播,以達到均勻播種的目的。
④播種後,用拌有多菌靈+敵百蟲的營養土作為蓋種土(以防發生猝倒病),覆蓋厚度以0.8-1釐米為宜。之後再用長度為2.5米的拱杆搭建拱架,間隔為80-120釐米,最後扣上棚膜以達到增温、保濕的效果,避免“戴帽”出土。
3、定植
待地播培養苗長出2片子葉至2片真葉時,將其移栽至營養缽內,幼苗長出8-14片真葉後,移栽至大田。
二、管理方法
1、苗牀管理
(1)按照“三高三低”的原則,科學、合理的開閉棚膜,以便調控辣椒各生長階段的温度。
(2)澆水量以“既充足,又不過濕”為原則,必要時進行鍼對性補水或降濕。若濕度較大,可趁幼苗上面沒有水滴時向牀面篩撒細乾土,若牀土較幹,可用噴壺對其噴水,噴水量以能夠保持土壤處於濕潤狀態即可。
2、定植管理
(1)起壟時,畝施2000公斤優質的腐熟農家肥、50公斤辣椒專用氮磷鉀複合肥、10公斤硼肥。
(2)整地後,在施足基肥的基礎上按照壟底寬80釐米、溝底寬50-70釐米、壟高30釐米的規格開溝起壟,並覆蓋銀灰色的薄膜。
(3)4月份上旬,適時對幼苗進行移栽定植,定植時的株行距一般為80釐米×150釐米,每畝地可定植600-660株左右。定植時,按上述株距進行打孔,然後澆入定根水,等水分下滲2/3時將幼苗帶土移栽至穴內,最後覆蓋土壤(掩埋至根莖交界處)。
(4)定植後,遇到乾旱的天氣要及時澆緩苗水。門椒着果後,做好保花保果的工作。若按照“採收1次,追肥1次”的原則,每次採收後可及時噴施葉面肥,以提高畝產量。
(5)田間出現積水時,及時排水。開花期為植株補充葉面肥。
(6)側枝開始掛果時,需做好護枝工作,一般可在壟的兩頭、中間等位置釘樁拉繩,或將銀灰膜破開,並適當培土,這樣也能達到護枝的效果。需注意,培土之前需追施1次複合肥。
3、防治病蟲害
(1)病毒病
該病害主要以預防為主,一般可用病毒快克1000-2000倍液進行噴霧,或用20%病毒A500-700倍液、20%病毒靈500倍液進行噴霧。
(2)疫病
發病時,一般可用77.2%普力克水劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進行噴霧,每隔7-8天噴施1次,連續噴施2-3次即可。
(3)蚜蟲
該病害一般可用10%吡蟲啉或2.5%溴氰菊酯乳油可濕性粉劑2000-3000倍液進行噴霧防治。
(4)斑潛蠅
用20%斑潛淨1500-2000倍液進行噴霧防治即可。
4、適時收穫
辣椒成熟後及時收穫,採收的鮮椒應是具有鮮豔的色澤(熟紅),青椒、爛椒一般難以出售。
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