辣椒種植時間與生長週期，辣椒種植方法

回答：通常春季1月15號至2月15號適宜種植辣椒，多數辣椒的生長期均在60-90天之間，但品種的不同，生長期也不同，所以需要根據實際情況而定。辣椒對於水分要求嚴格，在較乾爽的地方能生長的更好，苗期時對温度要求較高，當温度超過35℃時會造成落花落果，因此應以白天25-30℃，夜晚15-18℃為宜。

一、辣椒種植時間與生長週期

1、種植時間和生長週期

（1）種植時間：一般在春季1月15號至2月15號之間，適宜種植辣椒，其定植時間可選在3月中旬左右，此時温度不熱不冷，利於辣椒生長，能提高辣椒的產量。

（2）生長週期：辣椒品種的不同，其生長週期也有所不同，但多數品種的生長週期均在60-90天之間，萌芽期需要10-15天。幼苗期需要30-50天，開花期與結果期共需20-25天。

2、辣椒的生長習性

（1）苗期對温度要求較高，白天應為25-30℃，夜晚以15-18℃為宜，幼苗不耐低温，因此要注意防寒，但温度在35℃會造成落花落果，所以需要保持適宜的温度。

（2）辣椒對水分要求嚴格，既不耐旱也不耐澇，在較乾爽的地方生長的更好。

二、辣椒種植方法

1、選擇品種

以種植線椒為例，選擇果實顏色鮮紅、曬乾後不褪色、有較強的辛辣味和幹物質含量高的線椒品種，比如辣豐系列等。

2、根據地區育苗

（1）長江中下游地區

11-12月栽培，3-4月定植，在簡易保護地播種育苗。

（2）華南地區

12月至來年的1月栽培，2-3月定植，在塑料薄膜覆蓋的條件下播種育苗。

（3）北方地區

多於春季在保護地播種育苗，4-5月斷霜後將線椒植於大田。

3、準備苗牀

（1）苗牀面積

15-25平方米/667平方米大田。

（2）苗牀特點

選擇地勢高、易排水和灌水的地塊。

（3）施肥

每平方施腐熟優質有機肥4-5kg，並額外加施過磷酸鈣0.15kg。

（4）苗牀規格

畦寬1.3m，畦高15cm，注意：應留好畦溝。

（5）播前準備

①首先打碎肥料並均勻撒在苗牀上，接着將苗牀整細整平後做成畦，然後篩土，篩出適量的細土，留作播種後蓋種用。

②播種前5天摟平畦面，用400-500倍辛硫磷與300倍多菌靈加水稀釋後噴透畦面預防病蟲害。

③在播種前半天澆足底水。

4、播種方法

（1）以在北方麥茬栽培線椒為例，在4月上中旬時與晴天上午播種，幹籽播種並使用等距離劃格點播的方式。

（2）待底水滲完後，用划行器在苗牀內劃5cm的方格，每格點種2-3粒，然後將半乾且厚度為1cm的細土撒蓋在種子上。

（3）在種子上覆土後，在畦面上放幾根枝條或少量秸稈，接着覆蓋地膜，架小拱棚。

5、温度

（1）發芽的温度

種子發芽的適温為25-30℃，在播種後注意保温，中午時棚温不可超過33℃，在下午4點後應加蓋草簾可增強夜間保温效果。

（2）出苗的温度

①待50%的種子出苗後，掀掉地膜，降低牀温，白天的牀温為25-28℃，晚上的牀温為20℃。

②待苗出齊後，再降低牀温。白天將牀温控制在20-25℃℃，晚上的牀温為15-17℃。

6、澆水

前期通常不澆水，但可結合拔草與間苗輕灑一些水，生長中期適當多澆水，生長後期應減少澆水量。

7、移栽

（1）首先在移栽前4-5天，苗牀輕度均勻灌水，結合灌水每667平方米追施尿素500-750g。

（2）接着待水下滲後，噴灑1次由代森錳鋅500倍液加0.8%尿素和0.4%磷酸二氫鉀組成的藥肥複合液。

（3）然後用瓜刀或瓜鏟按穴起坨移栽，注意：移栽苗應帶肥、帶藥、帶水以及帶土，既能提高成活率，也能預防前期發生病害。

（4）也可將已拔出的線椒苗放入0.6%尿素與0.4%磷酸二氫鉀複合液中，然後運載到田間進行移栽。

（5）選擇天晴時移栽，注意：應隨栽隨澆水。

8、定植

（1）定植前5天，中等肥力田塊每667平方米施有機肥2000kg以上、20-30kg磷酸二銨和15千克硫酸鉀。

（2）採用寬窄行種植時，將雙行培土做成壟，壟寬116cm，寬行66cm，窄行50cm，穴距26cm。

（3）每667平方米有約4200穴，每穴定植3株，總共定植約13000株。

9、水肥管理

（1）線椒開花坐果前，每隔3-4天澆水1次，保持土壤濕潤即可，待坐果後，及時排水防澇，防止爛果。

（2）在定植後至第一層花開放之間，應追肥澆水促使多發枝、多開花、多結果。

（3）除去施氮肥外，還需增施磷鉀肥，一般的施肥方法為重施磷鉀肥（基肥），每667平方米將過磷酸鈣25-50kg與有機肥2500kg混勻後穴施或溝施。

（4）當氣温開始下降後重施1次翻秋肥，能促進早翻花、早坐果、早紅熟。

（5）線椒門花開放後，在株行兩側5-10cm處重施1次追肥，接着深中耕和培土起壟，增加線辣椒根系的覆土厚度，防倒伏。

10、調整植株

（1）當線椒門花開放或果長1-2cm時，去掉門果以下主莖上的分枝和葉片。

（2）抹芽的時間建議以下午和“芽不過寸”（芽長＜3.3cm）為宜。

（3）立秋後的3-5天摘心，摘心能提高田間通風透光度，減少病害和爛果，使植株生長的更健壯且增加約10%的產量。

11、採收

9月下旬開始採收，其標準為果實全變成深紅且近萼片的一端也變紅，注意：採收時要去蒂，採收時間不可超過11月20日。