男人吃烏雞有什麼好處?
在大家的認知裏,烏雞都是適用於女性的滋補良品,有人説烏雞對於男性也起到很好的食療作用,男人吃烏雞好,具有滋補強壯肌體,提高生理功能的作用,還有延緩衰老、延長壽命等作用,那麼關於男人吃烏雞到底有什麼好處,小編可是很好奇呢,下面由小編帶大家來認識下吧。
男人吃烏雞有什麼好處
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。烏雞對老年人所有的虛損性疾病,都有很好的補虛作用。
烏骨雞是什麼
烏雞又叫“烏骨雞”,烏骨雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品,又被視為“名貴食療珍禽”。
烏雞的功效與作用
現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。
烏骨雞具有滋補強壯肌體,提高生理功能的作用;加強耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧,提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長壽命的作用。
烏骨雞營養豐富,肉味鮮美,可做成各種佳餚,適用於男女老少。特別是年邁體弱、重病久病之後、婦女多病、小兒營養不良和發育欠佳等情況,經常食之,受益非淺。其肉可蒸、煮、煎、炸,做成各種菜餚,烹飪方法與普通雞肉相同。如果適當選用一些中藥,如菟絲子、銀耳、茯苓等,與烏骨雞配成各種藥膳,則能滋補強壯,健脾補腎,健腦益智,養血補肝,大補氣血。
烏雞的食用功效
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
1、烏骨雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2、將20克天麻温水浸泡一天後與一隻烏骨雞猛火燒開,文火慢燉,可治神經衰弱症。
3、烏骨雞燉天麻可治神經衰弱。
4、用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。
男人可以喝烏雞湯嗎
男人是可以喝烏雞湯的。烏骨雞在我國就是傳統的名貴中藥材,其全身均可入藥,骨、肉及內臟均有較高的藥用價值,可以配製成多種成藥和方劑利用。烏骨雞雞蛋除營養豐富,可供食用外,其藥用功效也十分明顯。如蛋清有潤肺利咽,清熱解毒功效,可治目赤、咽痛、咳嗽、癰腫熱痛等;蛋黃有滋陰潤燥、養血熄風、殺蟲解毒等作用,可治心煩不眠、虛勞、吐血、消化不良、腹瀉等。蛋殼有降逆止痙作用,可治反胃、脹飽胃痛、小兒佝僂病等。烏骨雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美,成為人們日常餐桌上的一道美味,而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質,對人體具有特殊的滋補作用。
上面的文章當中,我們可以瞭解到烏雞全身都是寶,所以不光是女人可以喝烏雞湯,男人也是可以喝的,男人喝烏雞湯,對於補充壯陽,治療腎臟虛弱有着非常好的功效,大家可以來嘗試一下。
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