葛根是什麼東西葛根的別名叫什麼葛根產地在哪裏

説起葛根想必很多人都不陌生，它在我國存在的歷史是非常久了的，自古就有一些關於它的食用方法。很多人吃知道吃葛根對人體的好處是非常多的，那麼除此之外，關於葛根大家還了解多少呢？下面我們就一起來看看吧！

葛根是什麼東西

葛根是我國有名的一種中藥材，它屬於灌木藤本植物野葛的根，我國除新疆、西藏外其餘地區均有分佈，適應性強，野生多分佈在向陽濕潤的山坡、林地路旁，喜温暖、潮濕的環境，有一定的耐寒耐旱能力，對土壤要求不甚嚴格，長期以來在亞洲國家都被作為一種食物補充劑，葛根的吃法很多，最常見的就是研磨成粉或者是泡茶了食用。

葛根的別名叫什麼

1、葛根的別名很多，常見的有葛條、甘葛、葛藤等。為藤本植物野葛的塊根，莖被稀疏的棕色長硬毛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。葛根供藥用，葛根提取類黃酮物質與桑葉提取物去氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），吃葛根還有降三高，抗菌消炎等好處。

2、野生的葛根一直都被人們視作一種食物的補充劑，最常見的就是研磨成粉或者是泡茶了食用，亞洲東南部的氣候特別適合野葛生長，中國和日本最早發現，上個世紀三十年代傳入美國。夏天是葛根生長的重要時期，這個時間如果不將葛根修剪的話，就有可能會超過一些電線杆和樹木等。

葛根產地在哪裏

葛根是一種適應力很強的食材，大多喜歡分佈在向陽濕潤的山坡、林地路旁，喜温暖、潮濕的環境，有一定的耐寒耐旱能力，對土壤要求不甚嚴格，中國大部地區有產，主要分佈於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。由此可見，葛根的產地還是非常多的。