葛根怎麼種，葛根種植方法技術

摘要：選地：選擇排水良好的地塊，整地前施農家肥作為基肥。育苗：清明前後將種子浸泡1-2天。密度：宜控制在每畝500-700株左右，選擇陰天不颳風的天氣栽種。澆水：生長期適時澆水。施肥：可選人畜糞水定根，生長期適時追肥。病害：積極防治常見病蟲害。採收：一般在秋、冬季節採收，先挖大的再挖小的。

葛根不僅僅是一種熟知的中藥材，它同時也是一種保健食品，在我們生活當中受到很多人的喜愛。適當的食用一些葛根是非常好的，可以起到養顏美容、解熱生津等多種功效。有不少人還想要自己種植，但無奈於對於葛根的種植方法卻不是那麼瞭解。

一、葛根怎麼種

1、選地整地

對於人工栽培葛根的第一步就是要做好選址工作，葛根種植選擇排水良好的地塊。而且還可以可利用紅薯、大豆地改種，整地起壟於春季開始，在整地前每畝施廄肥500公斤，灶灰500公斤，鈣、鎂、磷肥50公斤或施復混肥200公斤。具體的壟高及壟長以方便操作為宜。

2、種植密度

葛根的種植密度最好控制在一畝500-700株左右，在種苗放入之前整好的穴內，然後再蓋上細土，將土壓實即可。在種植的時候最好選擇在陰天不颳風的天氣。

3、澆水施肥

葛根的生長期要適時的澆水施肥，可以選擇人畜糞水進行定根，可以促進葛根的生長。同時發現葛根的死苗也要及時的補栽，以免影響葛根的產量。

4、採收留種

葛根的採收最好是以二、三年採收的最為優質，當然葛根也可以當年採收，一般是在秋、冬季節採收為主。在採挖的時候可以先挖大的再挖小的，這樣的採收方法長期受益。

二、葛根種植技術

1、選擇耕地：葛根種植對土地還是有一定要求的，需要排水良好的地塊，而且最好在冬前深翻30釐米左右，還可以將農家肥均勻翻入土，翌年春可再次淺翻，打碎土塊，耙細耙勻，整平即可。

2、育苗播種：播種葛根的時間在春季清明前後，可以將種子提前浸泡1-2天，水温最好控制在在40℃温水左右，並常攪動，取出晾乾水後，在整好的畦中部開穴播種，穴深3釐米，株距35-40釐米。還要注意密度，每穴播種子4-6粒，播後需要適當澆水，一般在一星期之後即可發芽。

3、合理追肥：葛根的生長速度比較快，為了保證葛根的生長良好，一定要適時的追肥。可結合中耕除草進行，返青後，施返青肥以腐熟人糞水為主，每畝施入1000千克，可適當配施尿素，落葉後施越冬肥，以農家肥為主。還可以通過施鉀肥達到促根的目的。

4、病害防治：葛根的病蟲害並不多，在生長期主要有蟋蟀、金龜子等害蟲為害莖葉。可以用一些農藥進行防治，而且看到一些病殘枝以及枯藤需要及時清理。

三、葛根的選購方法

1、外觀：真葛根的外觀多為長圓柱形狀，而且藥材主要是切斜切厚片。假的葛根在也是長圓柱形，跟真葛根的外觀比較相似。

2、顏色：真的葛根外表多為白色或是淡棕色，而且有時候也會有一些殘存的棕色外皮。而假的葛根一般會有棕褐色的表面，並且在外表具有一些不規則的細裂紋。

3、氣味：真的葛根聞起來沒有味道，但食用卻有比較輕微的甜味。假的葛根聞起來會有比較輕微的味道，但食用確實苦的。

葛根的種植方法其實並不難，最主要的一點還是需要大家有一定的種植經驗，並且對於葛根這種植物的生長習性也有一定的瞭解，那種植出來的葛根肯定是沒有多大問題的。