花生大棗豬蹄湯怎麼做,花生大棗豬蹄湯的功效與營養
現在對於大部分人來説,傳統的菜餚只是為了解決人們的温飽問題,而現在大部分的美味佳餚在解決温飽之後最多的就是用來食療,達到養生保健的效果。花生、大棗、豬蹄這幾種食材食我們日常生活中比較常見的,將它們混在一起燉湯又是一種怎樣的美味呢?
花生大棗豬蹄湯怎麼做
做法一
食材:豬蹄、紅棗、花生、薑片、鹽
步驟:
1、豬蹄洗淨豬蹄剁成小塊,花生洗淨後用清水泡發備用,紅棗洗淨後去核,姜去皮切片。
2、豬蹄放入鍋中,倒入清水沒過豬蹄大約2釐米,大火煮開後撇去浮沫。
放入紅棗、薑片、花生,蓋上鍋蓋,加壓,上氣兒後,繼續用大火燉7分鐘。
3、關火後自然放氣,待氣全部放完,用大火煮3分鐘,調入鹽,攪勻即可。
做法二
食材:豬蹄、大棗、花生、薑片、枸杞、鹽
步驟:
1、將豬蹄洗淨切小塊,花生、紅棗洗淨。
2、將豬蹄放進涼水裏,燒開。
3、撈出豬蹄,沖洗乾淨血沫。
4、沙鍋內注入涼水,燒開。
5、將豬蹄、薑片一起加入沙鍋內,大火燒開。
6、加入花生、紅棗,改小火燉一小時,然後放入枸杞,加鹽調味即可。
花生大棗豬蹄湯的功效與營養
一、豬蹄
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
二、花生
1、花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。
2、花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
三、紅棗
1、棗能提高人體免疫力,促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用。
花生大棗豬蹄湯經常吃會發胖嗎
豬蹄一直被貼上"高卡"的標籤,而花生雖然營養豐富的,但是脂肪含量也是蠻高的。肥胖的孩紙傷不起。每100克豬蹄含有熱量260卡路里,相對低卡的食物,如番茄的18卡路里,比較起來豬腳的熱量還是蠻高的。
花生的脂肪和熱量都很高,吃二兩花生米,相當於給身體加了581千卡的熱量窩,只好瘦成一道球形閃電了。好吃不胖的孩子可以忽略。如果不想變成胖紙,一直橫向發展的話最好是少吃一點咯,營養專家建議每天吃一隻豬蹄就足夠了,偶爾敞開肚皮吃一頓也是沒問題的。
大棗雖能益氣補血,如果怕胖的女生應當適當食用,不宜每次食用過多,照成肥胖困擾,攝入過多熱量也易照成上火。
因此,長期吃花生豬蹄湯確實是會胖的哦,因此大家在吃的時候要控制好吃的量,想要維持好身材又要補充營養,可以一週吃兩到三回,適量的補充才是最好的呢。
女生每天吃大棗有什麼好處
1、補血養顏
補血養顏 1 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用,紅棗含有豐富的鐵質,女性每天吃紅棗可加強機體的新陳代謝,有利於補血養顏,預防缺鐵性貧血,使肌膚充滿光澤。
2、利於睡眠
紅棗中所含有黃酮一雙一葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,女性每天吃紅棗有助於提高睡眠質量。
3、防癌抗癌
紅棗中含有大量的糖類物質,其中樺木酸、山楂酸對肉瘤S-180有一定抑制作用。女性每天吃紅棗可增強人體免疫功能,提高機體防癌抗癌的能力。
4、減少結石
紅棗富含維生素C,能將體內多餘的膽固醇轉變成膽汁酸,女性每天吃紅棗,有利於降低得結石的概率。
大部分的女生都會有貧血的症狀,雖然這種症狀並不會有多大的傷害,但放任不管也是會成為隱患的。而今天我們學習的花生大棗豬蹄湯對着方面有着不錯的療效,需要的小夥伴可以試一下。
-
小狗牽着不走怎麼辦,可用食物或玩具引誘
小狗牽着不走可以用食物或玩具引誘,也可以進行訓練或安撫。用食物或玩具引誘:可以用狗狗喜歡的玩具和食物引誘,吸引其注意力,誘導小狗往前走。進行訓練:訓練時可以讓小狗跟着自己走,每走一步就喂個小零食,長期訓練後就會熟悉牽引繩了。進行安撫:可以輕輕地撫摸小狗,對它...
-
幸福樹的養殖方法和注意事項,附其生長習性
養殖方法:幸福樹可播種繁殖、扦插繁殖、壓條繁殖,其中扦插繁殖方法為於3-4月間剪取1-2年生木質化枝,長度15-20釐米,葉片全部剪掉,扦插於沙壤苗牀上,插穗入土深度8釐米左右。夏天養殖盆栽幸福樹,3-4天澆水一次為好,生長期勤施肥,確保幸福樹生長。養殖注意事項:冬天需停止...
-
四季青和果嶺草有什麼不同,如何養護果嶺草
四季青為冷季草坪,一般是作為現代景觀中的地被、草坪相互搭配的生態綠地既美觀又環保;果嶺草大部分都是暖季草坪,是矮生的百慕大,通常是種在高爾夫果嶺上的草坪。果嶺草播種後,表土應保持濕潤,每天早晚各澆一次水,苗出齊後,每天上午澆一遍水就可以了,陰天風不大就不要澆...
-
防腐劑的種類有哪些,都有什麼特性
苯甲酸及其鹽類:為白色顆粒或結晶粉末,無臭味或略有香味,防腐最佳PH為2.5~4.0。山梨酸及其鹽類:抗菌性能高,能夠抑制黴菌生長繁殖。脱氫乙酸及其鈉鹽類:為白色或淺黃色晶狀粉末,對光和熱穩定。尼泊金酯類:產品有對羥基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等,對羥基苯甲酸丁酯防...