幹馬齒莧怎麼吃,幹馬齒莧泡水喝的功效與作用
馬齒莧在我們的生活中是很常見的,因其功效作用高,且食用口感好,所以深受人們的喜歡。每年的夏季就是馬齒莧盛產的時候,但是過了這個季節都少了,所以很多人會將它制幹了保存。那麼關於幹馬齒莧的吃法,大家都瞭解多少呢?
幹馬齒莧怎麼吃
1、蒸肉吃。曬乾後的馬齒莧放在清水中泡一兩天,之後將其切成一小段一小段,備用,再將肉剁成大塊,備用,然後再準備一些配料,比如葱花、薑片,最後將肉炒的七八分熟時將馬齒筧放進去就可以了。
2、做包子餡。將曬乾的馬齒莧做成包包子或包餃子的餡也非常不錯,只不過因為馬齒莧比較喜油,所以最好是將馬齒莧跟肉類放在一起做餡。方法是:提前將乾的馬齒莧泡好,跟肉一起剁碎,拌均就可以了。
幹馬齒莧泡水喝的功效與作用
1、清肝明目。馬齒莧性寒,味酸,入、大腸、肝、脾經,因此可以清除肝臟的燥熱之氣,而肝通目竅,肝火下降之後目赤腫痛的問題也可以緩解;同時馬齒莧中的維生素A和胡蘿蔔素有明目保護眼睛的作用,因此吃馬齒莧可以清肝明目。
2、潤腸通便。馬齒莧性寒,並且其中含有豐富的膠質,食用可以滋潤腸道,增加腸道的滑利性,同時馬齒莧中含有一定的纖維素,食用可以促進腸道蠕動,增加腸動力,具有很好的通便作用,因此吃馬齒莧可以潤腸通便。
3、利尿降壓。馬齒莧性寒,食用具有促進尿液排出的作用,並且含有大量的鉀離子,食用可以改善滲透壓,促進鈉離子和水分的排出,有降血壓的作用,含有的維生素A和胡蘿蔔素還可以增強血管壁的彈性,因此吃馬齒莧可以利尿降壓。
4、美容養顏。馬齒莧中維生素C可以攻擊肌膚表層的黑色素,具有美白的作用,同時含有的維生素A和胡蘿蔔素可以作用在皮膚表層,具有很好的平滑肌膚、平衡水油的作用,還可以減少死皮、白頭等情況,因此吃馬齒莧可以美容養顏。
馬齒莧怎麼曬乾
方法一:把馬齒莧擇洗乾淨後,放在鹽開水裏焯燙幾分鐘,然後撈出瀝淨水分,再放到太陽下曬,這樣就容易曬乾了。
方法二:將新鮮的馬齒莧清洗後,上鍋用籠屜稍蒸至變色,再在太陽下晾曬成幹即可。
方法三:把馬齒莧、草木灰和水攪和在一起,讓馬齒莧上沾滿草木灰,然後再拿到太陽底下,曬上兩天就行了。
幹馬齒莧的食用禁忌
1、幹馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉忌食,同時其不可與胡椒、該粉、鼈甲同食,不然會產生副作用的。
2、還有剛吃幹馬齒莧的時候一定要先少量試吃,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖,因為紅糖是温性的,與治療的方向背道而馳。
3、此外,孕婦要禁止吃幹馬齒莧的,其具有滑胎的作用。
幹馬齒莧的吃法很多,可以做包子餡、蒸肉吃都是不錯的。適量的食用一些幹馬齒莧,有潤腸通便、降壓等好處,不過幹馬齒莧不適合孕婦來食用,每次吃的量也不宜過多。
-
種蘿蔔幾月幾日最合適
不同品種的蘿蔔種植時間不同。秋冬蘿蔔:該品種是北方主要栽培類型,一般是在立秋至處暑進行種植,立冬前後就可以收穫。冬春蘿蔔:冬春蘿蔔一般是在晚秋至初冬播種,露地越冬。春夏蘿蔔:該品種是在3-4月播種,5-6月份收穫,生育期為45-70天。夏秋蘿蔔:該品種是在夏季播種,秋季...
-
大白菜的收穫時間,附大白菜的醃製方法
大白菜收穫的時間各地都有所不同,東北、內蒙古地區在霜降前後,華北地區在立冬至小雪之間,江淮地區更晚。大白菜可醃製成酸白菜、鹹白菜、鹹辣白菜、辣白菜等。醃製酸白菜時,先將白菜洗淨,把大顆菜縱切成兩瓣或四瓣,然後將大白菜放在開水中燙1分鐘左右,撈出後放入涼水...
-
芋頭病毒病防治藥劑怎麼使用?
問:芋頭病毒病防治藥劑怎麼使用?一、藥劑防治可噴布1.5%植病靈乳劑1000倍液,或20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或20%病毒寧水溶劑500倍液,或鹽酸嗎啉胍,或15%病毒必克可濕性粉劑500倍液。二、在發病初期噴布耐病毒誘導劑“NS-83”100倍液,提高芋株抗(耐)病毒能力。三、發病...
-
煙草甲蟲最適合在怎樣的温度發育,生活習性和防治方法有哪些?
煙草甲蟲發育的最佳條件是温度30℃和相對濕度70%。幼蟲寄歡隱蔽在蔽光處或貯藏物裏取食或灶食煙梗、煙把等。老熟後分泌物綴連食物,碎屑在縫隙處結白色堅韌薄繭固定在寄主表面。注意清潔,新舊糧食不宜混放,嚴格檢查蟲情,對貯存2年左右的煙葉採用塑料薄膜密封,在倉庫...