貢梨和酥梨的區別是什麼
炎炎夏季,總想吃上一點水分充足的水果,梨子香甜可口,酥脆多汁,水分特別的多,很自然的就成為了許多吃貨們最喜愛的水果之一。梨子的種類比較多,每個品種口感、營養上都會有所差異。那麼大家知道貢梨和酥梨有什麼區別嗎?
貢梨和酥梨的區別是什麼
沒什麼區別,是一種梨子。酥梨又稱貢梨,味甜微香,果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形,果皮綠黃色,貯後淡黃色,套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好,碭山酥梨在清朝時做為貢梨進獻給皇宮,如今種植面積過大,使得梨的整體質量下降,但當初貢梨的產地黃河故道附近區域,如果園場,良梨鎮產的酥梨仍是上品。
酥梨的養生功效
1、護髮:含維生素B,具有促進頭髮生長、使頭髮呈現自然光澤的功效。
2、補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。
3、明目:維生素B2可預防治療眼睛怕光、流淚、燒灼感等不適,結膜炎、瞼緣炎、虹膜炎、角膜呈雲翳樣渾濁等眼部疾病。
4、提高免疫力:維生素B羣的功能是維持細胞正常的新陳代謝與生長分裂,缺乏維生素B羣中的任何一種,都會使細胞的活力下降,包括免疫系統。
5、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
6、養心:保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等。
7、豐胸:B族維生素含量十分豐富,可促進新陳代謝,有利於雌性激素和孕激素的合成,起到美胸功效。
8、養肝:富含維生素,保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱。可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。
9、通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。
貢梨功效與作用
貢梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有潤燥消風,醒酒解毒等功效。
還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。
各種不同品種的梨
1、鴨梨爽口最解膩
鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
2、雪花梨個大止肺熱
雪花梨黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質。市面上常見的梨中,它是個頭最大的,每個重350—400克左右。它的肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。
3、酥梨果肉最鬆脆
酥梨(又稱貢梨)味甜微香,果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形,果皮綠黃色,貯後淡黃色,套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好,碭山酥梨在清朝時做為貢梨進獻給皇宮,如今種植面積過大,使得梨的整體質量下降,但當初貢梨的產地黃河故道附近區域,如果園場,良梨鎮產的酥梨仍是上品。
4、香梨甜又香
香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。
5、南果梨,放到軟時味最濃
南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶於口,汁液特多,風味特別濃郁。產於遼寧,以鞍山、遼陽等地生產的最著名。
如上所述,其實酥梨就是貢梨,兩者是一個品種哦,只是稱呼不同而已。雖然梨子品種多,但都大同小異。梨子含大量的維生素,而且梨子吃了很有腹飽感,這樣一來的話對減肥節食也有很大的幫助。
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