鮑魚放冰箱保鮮可以放幾天

鮑魚放冰箱保鮮能放2-3天左右。

鮑魚是海洋軟足類動物，離開海水後就會難以生存，在家保存時一定要給其提供合適的温度。

一般短期保存可以把殺好的鮑魚使用保鮮膜包好，然後放到冷庫或冰箱速凍室裏進行密封。

如果需要保存很長時間，可以把鮑魚肉朝上放入涼水蒸鍋上，開鍋後中火蒸3分鐘，冷卻後用保鮮袋將鮑魚單體包裝進行冷藏。

一、鮑魚放冰箱保鮮可以放幾天

1、鮑魚放冰箱保鮮可以放2-3天。鮑魚屬於海洋軟足類動物，離開海水後是很難獨自生存，一般在家比較適合低温保存。冰箱的冷藏室温度一般在5-15°C左右，而鮑魚在這個温度下脱離海水能存活1-2天左右，生命力頑強的能夠活到3-4天左右。如果將鮑魚置於透氣的海水容器裏面再放入冰箱冷藏，一般能夠活到1周左右。

2、如果只是短期保存可以將殺好的鮑魚用保鮮膜包好，然後直接密封冷藏在冷庫或冰箱速凍室裏。

3、如果是要保存較長時間，可以將將鮑魚肉朝上放入涼水蒸鍋上，開鍋後中火蒸3分鐘。熟鮑冷卻後用保鮮袋將鮑魚單體包裝，並輕度擠壓保鮮袋達到排氣密封隔氧的目的。然後進入低温冰凍冷藏，注意必須在30日內烹飪食用。

二、鮑魚保存方法

1、冷凍保存

（1）新鮮鮑魚煮熟後取出，用乾淨的保鮮袋密封好，直接放入冰箱的冷凍室中保存。

（2）這樣可以讓鮑魚肉保存很長時間不變質，需要食用時取出化開即可。

2、冷藏保存

在冷藏保存前需要將煮熟後的鮑魚從鍋中取出降温，然後將鮑魚殼去掉，再整齊擺放在可以密封的保鮮盒中密封好存入冰箱的冷藏室即可。

3、風乾保存

（1）煮熟後的鮑魚可以風乾再保存，把新鮮鮑魚入鍋煮熟，去掉表面的水分，放到通風的地方晾曬。

（2）等鮑魚肉完全風乾後，用保鮮袋裝好，放到陰涼通風的環境，讓鮑魚保存較長時間不變質。

4、常温保存

（1）煮熟後的鮑魚可以放在常温的環境中保存，從鍋中取出後降温，去掉水分，放在乾淨的盆裝，上面蓋上保鮮膜，放到常温的環境中。

（2）但這種方法保質期最短，一定要儘快食用。