釋迦果和番荔枝的區別，附其產地和營養價值

釋迦果和番荔枝沒有區別，番荔枝實際上是釋迦果的學名。釋迦果原產於美洲熱帶地區，我國海南、福建、台灣、廣東、廣西、雲南都有種植。釋迦果營養極豐富，可以養顏美容、補充體力、清潔血液、增強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。果實主要提供新鮮食物，其根部可以作為瀉藥，葉子可以用作傷口消毒。

一、釋迦果和番荔枝是否有區別

釋迦果和番荔枝沒有區別。番荔枝實際上是釋迦果的學名，果實的大小接近石榴，因為它的外觀被以多角形小指大之軟疣凸起恰似佛頭而有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱，為番荔枝科番荔枝屬於多年生的半落葉性小喬木，以其獨特的香味被列為熱帶名果之一，多種植作為經濟作物，果肉白且甜。

二、釋迦果的外形

釋迦果高3~5米，樹皮薄，灰白色，分枝多。葉片像紙一樣薄，排成兩列，橢圓形的披針形或長圓形。花單生或2~4朵聚集在枝頂或與葉對生，長約2釐米，青黃色，下垂。果實由多數圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易於分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛、黃綠色、外白粉霜。花期為5~6月，果實期為6~11月。

三、釋迦果的產地

釋迦果原產於美洲熱帶地區，我國海南、福建、台灣、廣東、廣西、雲南都有種植。喜光，喜温暖濕潤的氣候，要求年平均温度在22℃以上。不耐寒，幼樹在4℃發生冷害，4~5年生樹在-2℃也受到凍害。樹性耐旱，避免積水，土壤適應性強，但排水良好的砂土生長迅速，果實大，品質好。

四、釋迦果的營養價值

釋迦果營養極豐富，熱量極高，可以養顏美容、補充體力、清潔血液、增強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌，自古以來就被稱為上等滋補品，營養價值極高。果實主要提供新鮮食物，還可以製作果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根部可以作為瀉藥，葉子可以用作傷口消毒，果肉可以加入糖和乳汁製作成香普拉，是提神解渴的食品。糖尿病患者經常吃釋迦果對疾病的減輕有明顯的輔助食療作用，纖維含量高，能有效促進腸蠕動，排出積存在腸內的宿便。

五、釋迦果的食用

釋迦果一定要熟軟才能吃。買回家後如果還很硬的話，可以用報紙包起來，噴些水，放一兩天，變軟後可以用刀切去皮吃。好吃又甜，味道很獨特，可以切塊做各種冰飲。果皮不能吃。如果果皮發黑，不用擔心，味道更好。釋迦果性甘温而澀，含鞣質，不得與乳製品和高蛋白質食品一起食用，以免產生不易消化的物質。