黑花生產地，附生長環境和營養價值

黑花生起源於中國，主要生產地在北方、河北地區、杭州等地。黑花生適宜肥力較好、地勢較高、地下水位低一些的土地，以丘陵的向陽山坡為宜，土壤保持中等濕度，不積水的環境為佳。在購買黑花生的時候，可以從看外觀，看產地，看色澤等來辨別花生質量。

一、主要產地

1、黑花生起源於中國，主要生產地在北方，具體生產地在河北地區，相近產地為北京、天津、山東。

2、南方主要產地為杭州，其他地區種植稀疏，零散。

二、適宜黑花生種植的生長環境

1、適宜肥力較好、地勢較高、地下水位低的土地，不適合種植過水稻、茭白的田地。

2、最好在丘陵的向陽山坡，不要在迎風坳口。

3、土壤保持中等濕度，不積水，但是也不要太乾燥。

4、附近不遮蔭的環境比較適合，大環境只要春季温暖，夏季温度不是很高都適宜生長。

三、營養價值

1、黑花生中富含黑色素，有抗疲勞的效果。

2、含有多種微量元素，如鉀元素，適合一些缺乏此類元素的人羣，補充食用。

3、含有獨特的花生衣色素，花青素含量高，有抗菌的作用，促進細胞生長和大腦發育。

四、產品質量

1、看外觀，比較大，種子粒比較大，顏色純正，外殼顏色均勻無斑駁、花斑，沒有壞掉痕跡的為佳。

2、看產地，有些地理環境特別適合栽植，味道香濃。

3、存放後的花生質量會改變，黃麴黴菌感染，榨油香而顏色清澈的花生質量好。

4、黑花生對種植環境有獨特的要求，越是符合要求的，生產的質量最好。