豌豆幾月份成熟,豌豆是什麼季節的蔬菜
豌豆又叫青豆,是我們常吃的豆類食物之一。生活中有很多人都特別喜歡吃豌豆,不僅僅因為豌豆的口感美味,營養豐富,同時製作方法多樣化,可搭配許多其他營養美味食物一起烹調。那麼大家知道豌豆一般在什麼時間短成熟上市呢?
豌豆幾月份成熟
豌豆採收分兩季,一季在春末,一季在秋天。
食莢豌豆是性喜冷涼的長日照作物,不耐熱,長江流域多行越冬栽培,秋播秋收;高山地區以及中國北方一般春播夏收。莢用豌豆在莢果充分長大、籽粒尚未長大時採收。豌豆陸續開花結莢,採收要多次進行。春播的豌豆於4月上旬開始採收,6月上旬拉秧,畝產400千克;秋播豌豆10月上旬-11月中旬採收,畝產300千克。
越冬栽培是長江中下游地區最主要的栽培形式,一般利用冬閒地,特別是利用棉花收穫後的棉田,既可以棉花稈作天然支架,又可達到增收養地的目的。越冬栽培一般於10月下旬至11月中旬播種,露地越冬,次年4-5月採收。
長江中下游地區在2月下旬至3月上旬播種,高温來臨前收穫;東北地區春播夏收,一般4-5月份播種,根據需要,用小棚、地膜等覆蓋也可早播。秋季栽培宜選擇早熟品種,於9月初播種,11月下旬寒潮來臨之前採收完畢。秋季栽培生長期也短,可以通過夏季提前在遮蔭棚內育苗,冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。
豌豆是什麼季節的蔬菜
豌豆的應季有兩個,秋季與春末都是吃豌豆的季節。
豌豆的保存方法
對於沒有剝皮的、生的青豌豆不要進行清洗,應該直接放冰箱冷藏。如果豌豆已經剝出來豆粒了,那便適於冷凍。將剝了皮的豌豆放進袋子裏(不要清洗),然後密封,並平鋪整齊放入冰箱的冷凍室裏,直接冷凍即可。要吃的時候,將剝了皮的豌豆從冷凍室放進温室裏,大概幾分鐘後就解凍了。對於冷凍的剝了皮的豌豆最好要在一個月之內把它吃完。
吃豌豆的好處與壞處
1、豌豆能利尿解毒
豌豆這種食材味甘,性質平和,具有和中下氣和利尿解毒等多種功效,平時人們食用以後,可以提高腎功能,促進小便生成與排出,對人類的腎炎和身體浮腫等都有很好的治療功效。另外豌豆還是一種可以解毒的食材,它對人類的各種瘡毒都有很好的輔助治療作用。
2、豌豆能促進大腦發育
豌豆中含有多種氨基酸和一些礦物質,它們能直接作用於人類的大腦,能促進大腦發育,也能提高腦細胞活性,對預防老年痴呆和記憶力下降有一定的好處。豌豆還能祛風除濕,對人類的腳氣、脾胃虛弱以及嘔吐等多種不良症狀都有很好的調理作用。
3、吃豌豆的壞處
平時適量吃些豌豆對身體沒有什麼壞處,但是切忌不能過量食用,不然會引發腹脹或者腹痛,另外腎功能不全或者嚴重腎病患者,是不適合吃豌豆的,因為豌豆中蛋白質數量過多,這些患者食用以後,會讓腎臟負擔加重,對病情恢復不利。
通過以上內容,相信大家對豌豆的成熟時間都有了一定的瞭解。眾所周知,豌豆含有豐富的鈣元素及其他營養成分,常吃對身體健康有很大的幫助,但是千萬不宜過度食用,吃多了容易引起腹痛腹脹哦!
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