薜荔果生吃可以嗎,有哪些吃法
薜荔果可以生吃,但體質偏寒者或孕婦不宜食用。薜荔果的常見做法有薜荔果凍、薜荔果涼粉、薜荔汁等,都是很好的解暑食品。製作薜荔果凍時,先將薜荔果的果膠全部與果實分離開,等待30分鐘左右即可製作成透明的果凍,放到冰箱裏冷卻即可作為冷飲,再裝在果凍盒子裏撒上點蜂蜜即可。
一、薜荔果生吃可以嗎
薜荔果可以生吃。但是由於性寒且活血,所以體質偏寒的人或孕婦不宜食用,避免身體更寒和孕婦滑胎。薜荔果可做成果凍、涼粉食用,也可榨汁或直接食用,口感都不錯。
二、薜荔果的吃法
1、薜荔果凍:薜荔果正如其名字所説,具有粘稠的凝固作用,是天然的可食用凝固劑,可以製作果凍,只要將薜荔果的果膠全部與果實分離開,等待30分鐘左右就可以製作透明的果凍,放到冰箱裏冷卻一下即可作為冷飲,再裝在果凍盒子裏撒上點蜂蜜即可。
2、薜荔果涼粉:薜荔果又稱涼粉果,直接拌來食用或者切上黃瓜香菜一起拌涼菜都可以,比市售澱粉製作的涼粉要好上很多倍。
3、薜荔汁:榨汁飲用,猶如椰汁,濃郁又富含多種礦物質,更重要的是粘稠度高,適合減脂人羣喝,餓的時候喝一杯就會很飽。薜荔汁也可以外用,止癢殺蟲效果非常顯著。
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