生芒果可以吃嗎,生芒果怎麼催熟
提到生芒果,想必大家也不陌生,我們平常在商店中也看到過。因為芒果是一種熱帶水果,運輸起來會更加困難,所以很多商家為了能夠讓芒果保存時間更長,往往都是將還沒熟的青芒果就摘取下來。很多人就會有疑問,這種生芒果是否也可以食用呢?
生芒果可以吃嗎
生芒果也是可以進行食用的。在雲南的熱帶地區,就只吃沒熟透的芒果,綠色、硬的!如果勇於嘗試就用食鹽、味精、辣椒麪涼拌!可以去皮或者不,核肯定是要去掉的。
生青芒果最大的好處就是能美容護膚,因為生青芒果中含有多種對人體有益的維生素,特別是維生素C和維生素E的含量比較高,這些兩種維生素都能直接被人類的皮膚細胞吸收,能淡化色斑也能促進皮膚細胞再生,經常食勝可以美白滋養肌膚。
生芒果怎麼催熟
1、大米催熟:每一種水果自身都會有催熟的物質產生,只是這種物質分沁比較慢,需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中,用米把它埋起來,就能起到催熟的作用,在米中放一兩天以後青芒果就會變為黃色,可以食用了。
2、紙袋催熟:把購買回來的青芒果放在紙袋子裏面,再放入兩個蘋果或者梨,把袋子口紮起來放在温暖的環境中,過一天左右裏面的青芒果就會變成橙黃的顏色,再過一天左右芒果就會變軟熟透,取出就可以食用了。
芒果怎麼選購最好
1、果形:芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般説來果形偏長的芒果核較細小,而果形短粗的芒果核較粗大。
2、果皮:芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳,如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、果蒂:芒果購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果,而果蒂部位過硬或過軟都説明質量不佳。
4、果肉:將芒果切開如果發現果核是硬的,果肉是黃色,則説明果實已經成熟,如果核仍然是軟的,而果肉呈現白色,説明果實尚未成熟。
5、沉浮:如果芒果放入水中後呈下沉或半下沉狀態説明芒果已經成熟,而如果芒果是浮在表面的則説明芒果尚未成熟。
哪些人不宜吃生芒果
1、哮喘患者應慎食芒果,亦應遵照醫囑食用。其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。
2、芒果內的糖粉偏高,含糖量高達14-16%,所以患有糖尿病的朋友一定不要食用,這類人羣要多吃些含糖量少的水果。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭癢。芒果裏含有刺激性物質,部分人食用會引發過敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能會引發咳嗽或使病情加重。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。但如果是每次吃芒果都僅僅是嘴脣腫一點,長點紅疹子且症狀很快消退就可以再吃。
5、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。
生芒果也是可以進行食用的,並且食用生芒果具有美容、減肥等多種功效。有興趣的小夥伴可以嘗試一下。不過無論芒果是否生熟,哮喘患者和過敏患者都是不宜食用的。
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