花椒價格多少錢一斤，和麻椒有什麼區別

花椒的市場價格不定，根據質量等因素其價格也有所變化。

產地果實不同：花椒產於四川東北丘陵山區，果皮有氣孔無瘤狀突起。

麻椒產於貴州、四川、西藏等地，瘤狀突起特別明顯。

樹形葉子不同：花椒多為7-9片羽狀的複葉。

麻椒多為3-5片羽狀的複葉。

顏色口感不同：花椒的顏色偏重，偏棕紅色。

麻椒的顏色淺，偏棕黃色。

一、花椒的價格是多少錢一斤

1、花椒的市場價格不定，根據質量等因素其價格也有所變化，但近年來花椒的市場價格一直很穩定。

2、一般新鮮花椒幾元到十元以上，乾花椒質量好的話可以賣一百元以上，質量一般在25-50元左右，中等質量在60-70元左右、

3、當然地區和品種不同的花椒價格當然也不同。四川青花椒95元左右，陝西大紅袍花椒100元左右，梅花椒110元左右，青椒10元左右。

二、花椒和麻椒有什麼區別

1、產地和果實不同

（1）花椒產於四川東北丘陵山區，以漢源產品為上，顏色紅或紫，味道麻香。

（2）麻椒產於貴州、四川、西藏等地，麻味特殊也不香，四川人稱之為臭花椒。

2、果實不同

（1）花椒的果皮有氣孔無瘤狀突起，乾花椒的顏色發紅。

（2）麻椒瘤狀突起特別明顯，果皮在光線下有許多亮點，幹麻椒發褐色。

3、樹形和葉子不同

（1）花椒的樹形鬆散，而且樹枝粗壯，麻椒的樹形比較緊簇，枝條也相對細弱一些。花椒葉片較厚大多為7-9片羽狀的複葉甚至11-13片，葉柄翅上無羽狀。

（2）麻椒相對較薄，多為3-5片羽狀的複葉且葉柄上有羽狀翅。

4、顏色和口感不同

（1）花椒的顏色偏重，顏色偏棕紅色。麻椒的顏色淺，顏色偏棕黃色。

（2）花椒的香味濃烈，但麻味稍差。麻椒的味道比花椒重以麻為主，而且麻的時間比較長。