削山藥皮膚癢怎麼辦,山藥怎麼做好吃
削山藥皮膚癢怎麼辦
山藥為什麼手癢?因為山藥裏含有皂角素,去皮後會有一種黏液,其中的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚引起過敏。最常見的症狀就是會感覺手很癢,嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。出現過敏症狀的時間往往會略有差異,有些人反應很快,邊切手就癢;也有人要過一段時間才會有反應。這就是為什麼很多人自己剝山藥、切山藥會感覺手很癢的原因。目前,由於山藥而引發接觸性皮炎的臨牀病例也的確不少。使用以下方法可而已避免手癢。火上烘一下。由於易引起過敏的皂甙比較怕熱。所以,如果怕過敏,剝完山藥或者切完之後,可以把手洗乾淨,然後在火上烘一下,就能緩解刺癢了。這種方法雖然有效,但是有點危險。用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋,浸泡雙手5分鐘後,這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。手上戴手套。防患於未然,山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套,或在手上套個保鮮袋,杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。絕對值得借鑑的好方法。
山藥的功效與作用及禁忌
很多朋友都知道山藥有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精的作用功效。但是,關於山藥有那些禁忌事項有哪些這個問題相信很多朋友都不知道,也想了解。 《本草綱目》以為,山藥能益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤外相《新修本草》説薯蕷日干搗細,食之大美,久服輕身,不飢延年。清代醫學家李修園説山藥能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。《藥性本草》則以為,山藥能補五勞七傷,有去涼風,鎮心神,安靈魂,補心氣缺少,開達心孔,多記事的功效與作用。 在瞭解了山藥的作用與功效之後,為了大家能更好的使用山藥,我們有必要了解一下山藥的禁忌事項有哪些?以下是山藥的禁忌事項,喜歡吃山藥的朋友記住了。 1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相剋。 2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。 5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,會形成便祕,增加腸內毒物的吸收,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 在瞭解了山藥的作用與功效及禁忌之後,你一定有所收貨吧!相信你以後再食用山藥的時候能正確的使用,避免不應有的麻煩。 為了方便廣大消費者購買,同時保證藥品的質量,特向大家推薦康愛多藥店。
山藥怎麼做好吃
山藥一段胡蘿蔔一根少量肉片鹽,味精山藥洗淨後,待塑膠手套去皮,這裏可以防止滑傷到手山藥去皮後,切薄片,放沸水中焯出。胡蘿蔔洗淨,切成薄片肉切得薄一點鍋熱後倒入油,油熱後把肉片也放入鍋中,翻炒一下,倒入少量醬油(這樣肉好熟,而且顏色好看)肉差不多後,倒入山藥,翻炒一下隨後倒入胡蘿蔔,翻炒一下最後放入鹽,味精,攪拌均勻,加入少量水至水沸騰後,好吃的山藥炒胡蘿蔔肉片就好了注意事項山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
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