大白菜如何保存才利於長途運輸？

問：請問大白菜如何保存才利於長途運輸？

一、選擇合適的包裝材料

在長途運輸中，大白菜必須經過密封包裝，以防止受到空氣、濕氣、光照和外界的污染。選擇透氣性好、密封性強的包裝材料是必要的，如塑料袋、保鮮膜、氣密箱等。

二、控制温度和濕度

控制温度和濕度是保持大白菜新鮮的重要因素。大白菜應保存在温度為1℃~4℃的冷庫中，保持相對濕度在90%以上，這樣可以延長大白菜的保鮮期。

三、避免機械傷害

在裝運和運輸過程中，要避免對大白菜的機械傷害。包裝過程中應選擇合適的包裝容器，避免在堆疊或拆箱時受到擠壓和摩擦。

四、及時處理病蟲害

如果大白菜在運輸過程中出現了病蟲害，應及時進行處理，避免病蟲害擴散。同時，還要注意防範病蟲害的產生，選擇健康的、無蟲、無病的大白菜進行運輸。