草莓如何保鮮，才能使它耐儲耐運？

問：請問草莓如何保鮮，才能使它耐儲耐運？

草莓保鮮的第一步是在購買時就要注意，選擇乾燥、外表完好的草莓，避免選擇有爛點、破損或變色的草莓。在購買草莓後，最好是儘快處理它們，以避免它們變質。

為了保鮮草莓，最好是將其放在冰箱中，以使其保持温度和濕度的平衡。草莓是一種易腐的水果，如果存放不當，很快就會發黴變質。將草莓放在冰箱中可以延長其保鮮期，但是要注意，草莓應該儘快食用，以免變質。

草莓在儲存時應該避免受到壓力。草莓是一種軟果，如果受到擠壓或重壓，就會造成劃痕或破損，影響其口感和保鮮期。因此，最好將草莓放在紙盒或透氣性好的塑料盒中，避免它們受到擠壓。

草莓的保鮮期也可以通過處理來延長。將草莓浸泡在淡鹽水中，然後用清水洗淨並晾乾，可以有效地去除表面的細菌和雜質，延長草莓的保鮮期。