蘑菇菌包自己怎麼培養,蘑菇菌種種植技術
蘑菇是一種生活中常見的食物,它的食用價值很高,口感豐富,所以目前在我國很多地方都有銷售,並且深受廣大消費者的喜歡。現在很多人都有種植蘑菇的想法,但是在種植之前,先要深入的瞭解它的種植技術。
蘑菇菌包自己怎麼培養
1、配方:I號:小麥或大麥88%、米糠或麥麩10%、石膏或碳酸鈣1%、石灰0.5%、含水量65%(加入米糠或麩皮主要是使培養基疏鬆,增加透氣性,菌絲走向好)。Ⅱ號:小麥25%、稻草64%、麥麩10%、石膏粉1%、含水量65%--70%。Ⅲ號:雜木屑42%、雜刨木花42%、米糠或麥麩15%、硫酸鎂0.2%、石膏或碳酸鈣1%、含水量70%。 以上配方在1.3--1.5kg/平方米壓力下,消毒2--2.5小時,3天內用完。
2、浸泡:浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡預煮後加石灰兩種方法。前者用1%石灰水浸泡,pH值9--10,在25℃小麥浸泡8--9小時,大麥浸泡9--10小時,夏季水温高應適當縮短時間。浸泡好的小麥粒,用手指甲掐麥粒凹陷,有較強的彈性,指甲印很快消失為宜。後者用清水先浸麥粒,時間與上相同。浸好的麥粒澇起用清水沖洗後瀝乾,放入鍋內煮至剛沸為止澇起涼開,加入鋪料混合,用0.5%石灰調pH6.5左右,含水量65%。
3、裝瓶及消毒:選用容積700ml,瓶口內徑為3cm左右的淺白色耐高温玻璃瓶(不宜用廣口瓶,以免雜菌侵入),將配好混勻的培養料裝入瓶中,每瓶裝200--300g為宜,在1.3--1.5kg/平方米壓力下消毒2--2.5小時,切忌消毒時間過長以免麥粒呈糊狀,導致透氣性和養分下降,影響菌絲生長。
蘑菇菌種種植技術
採取多點式接種,即在瓶內培養料四周按適當的距離接種3--4點,料面上再接小塊菌種,在24--28℃條件下,暗培養7--10天,菌絲萌發生長至直徑4cm左右的菌斑時,立刻對菌絲進行人工攪拌,攪拌時接種點的菌絲被攪斷受刺激,同時由於開瓶口(在超淨台上進行)實際上給菌絲起增氧作用,有利於菌絲迅速生長,一般整個培養過程需25--30天可長滿瓶。
蘑菇種植的注意事項
1、檢查培養料中是否還有遊離氨存在。可抓一把菇牀中裏層的培養料,用鼻子聞一下,若有刺激性氨味,就不能播種。
2、檢查培養料中層的温度.可用温度計插入料中,料温在30℃以下,則可播種。
3、播種時,菌種塊不能埋得太深。播種穴深度掌握在1-1.5寸,要讓菌種塊稍露出培養料表面,並用周圍的培養料稍加壓實,使菌種和周圍的培養料緊密貼台,以利菌種定植。
蘑菇的蟲害防治
1、搞好環境衞生,清除病蟲源:搞好菇房內外的環境衞生,及時清理垃圾,特別是爛菇、菇根和廢棄的培養料等,防止雜菌滋長或成蟲前來產卵,消除病蟲源,減少病蟲害。
2、燈光誘殺:菇蚊、菇蠅的成蟲具有趨光性,可用黑光燈或高壓靜電滅蟲燈誘殺。
3、藥劑防治:用5%鋭勁特1500倍液直接向菌袋噴霧,鋭勁特農藥對菇蚊、蚊蠅具有觸殺、胃毒及內吸傳導作用,幼蟲為害嚴重的三天後再噴一次。
其實只要掌握了蘑菇菌種種植技術,操作起來還是比較簡單的。在種植的時候最重要的時候配方的比例,然後温度的把控。蘑菇也很容易受蟲害的侵襲,所以在種植後期,也要加強蟲害病的防治工作。
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