海草生吃可以嗎，怎麼做好吃

海草不可以生吃，因為它屬於海鮮食物，會有海里的菌羣附着物，需要用開水煮過後才能吃，不然容易引起腹瀉、過敏。海草一般可用於涼拌，或做成海草粥。涼拌海草：海草清洗乾淨好備用，鍋裏倒入適量的開水，放入海草，炒熟撈出，過冷水，撈出瀝乾水分，加入適量的鹽、麻油、白醋和白糖，最後加入蒜泥和白芝麻翻拌均勻即可。

一、海草生吃可以嗎

海草不可以生吃。因為海草屬於海鮮食品，會有海里的菌羣附着物，需要用開水煮過才能吃，否則容易引起腹瀉和過敏。

二、海草怎麼做好吃

1、涼拌海草

準備適量的海草清洗乾淨好備用；鍋裏倒入適量的開水，放入海草，炒熟撈出，過冷水；過完涼水的海草，撈出瀝乾水分；在海草里加上適量鹽和麻油；再加上適量白醋和白砂糖；最後可以加點蒜泥和白芝麻；翻拌均勻，即可食用。

2、海草粥

準備大米200克、糯米100克、綠豆100克、海草芽30克。將大米、糯米、綠豆放入鍋中加入清水洗淨，再加水入鍋，大火煮沸後轉成小火，海草芽用清水浸泡15分鐘後切碎，等鍋中的米和綠豆變軟後放入，煮5分鐘即可。