蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別,詳細如下
定義:蜂蜜和普通蜂蜜的最大區別是成熟度不同。
外觀:蜂巢蜜整體看起來像巢脾,但不完全固體,顏色與蜂蜜種類有關,普通蜂蜜外觀是粘稠的液體狀。
成分:蜂巢蜜主要成分為蜂蜜和蜂蠟,普通蜂蜜只含蜂蜜和少量蜂花粉。
效果:蜂巢蜜是比普通蜂蜜更高級的營養食品。
價格:蜂巢蜜一般要比普通蜂蜜約貴幾倍。
一、定義
蜂巢蜜是蜜蜂完全釀製成熟封蓋的蜜脾,實際上蜜蜂把蜂蜜完全釀製成熟需要7天左右,蜂蜜完全釀製成熟後蜜蜂會封上蠟蓋,與巢脾一起的成熟蜂蜜是蜂巢蜜,但普通蜂蜜是在蜂巢蜜還沒有完全成熟之前取出高温濃縮而成,蜂蜜和普通蜂蜜的最大區別是成熟度不同。
二、外觀
蜂巢蜜由成熟的蜂蜜和巢脾組成,整體看起來像巢脾,但不完全固體,顏色與蜂蜜種類有關,普通蜂蜜也稱為分離蜜,簡單來説就是從蜂蜜脾中取出的蜂蜜,外觀是粘稠的液體狀,不同的蜂蜜種類顏色不同,實際上從外觀上很容易區分蜂巢蜜和普通蜂蜜。
三、成分
蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體,主要成分為蜂蜜和蜂蠟,含有少量蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂繭服等成分,普通蜂蜜只含蜂蜜和少量蜂花粉,營養成分種類蜂巢蜜更豐富全面,蜂巢蜜含有大量活性酶。
四、效果
蜂巢蜜是比普通蜂蜜更高級的營養食品,因為普通蜂蜜所含的營養成分基本上都在蜂巢蜜中,蜂巢蜜所含的蜂蠟、蜂膠、蜂王漿等營養成分不存在於普通蜂蜜中,而且高温濃縮的普通蜂蜜已經不存在活性物質(高温會失去活性物質)。
五、價格
蜂蜜完全釀製成熟大約需要7天時間(整脾蜂蜜完全成熟的時間更長),但蜜源植物的花期有一定的期限,如果生產蜂巢蜜就會大幅度降低蜂蜜的總產量,普通蜂蜜的原料是水蜜(含水量和產量非常高),為了提高產量,有的甚至只釀製了1~2天,所以蜂巢蜜的價格一般要比普通蜂蜜貴幾倍左右。
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