白菜在多少度情況下會凍
回答:白菜一般在零下8°C至零下11°C的環境下會受到凍害。白菜對低温的抵抗能力較強,當温度達到零下3℃以後,如能逐漸升温,它還能恢復生長;但氣温達到零下8℃以後,若氣温繼續下降到零下11℃左右時,則不能恢復正常生長並且會遭受凍害。
一、白菜在多少度情況下會凍
1、白菜一般在-8°C至-11°C的環境下會受到凍害。白菜比較耐寒,喜好冷涼氣候,所以適合在冷涼季節生長,對低温的抵抗能力較強,當温度達-3℃以後,如果可以逐漸升温,還可以恢復生長,但若達到-8℃以後,氣温繼續下降到-11℃左右時,則會因為不能恢復正常生長而遭受凍害。
2、白菜如果是在高温季節栽培,容易發生病蟲,或品質低劣,產量低,所以不適合在夏季進行栽培。白菜適於栽植在保水保肥、富含有機質的砂壤土、壤土及黑黃土中,不適於栽植在容易漏糞漏水的砂土中,更不適於栽植在排水不良的粘土中。
二、白菜如何儲存
1、把大白菜發黃的葉子、外層爛掉的葉子和老掉的葉子全部摘掉,保留白菜根,將其放在通風陰涼,氣温在0℃左右的環境下進行儲藏即可,儲藏時大白菜前期受熱和後期受凍的情況要及時發現,隨時檢測儲藏環境和温度。
2、如果購買的白菜較多,可以放在室外儲藏,放置前在地上鋪一層木板,將大白菜的葉球朝外放,根堆緊,建議保持環境在0℃左右。若温度低於-5℃,則可以在大白菜的上面蓋一層薄膜,能夠起到防寒效果,早期白菜中的水分很充足,需要注意腐爛變質情況,每週要倒騰一次,腐爛部分及時剔除。
3、地窖儲存是我國貯藏農產品最常用的一種方法,地窖在全年內的温度都是比較穩定的,這種温度很適合儲存大白菜,濕度也比較適宜,能夠進行合理滅菌的情況下,將大白菜放置在地窖當中即可,一般地窖中大白菜的保存時間可達到3個月左右,適合冬季貯藏。
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