一斤生豬肉出多少熟肉

回答：1斤生豬肉一般能出6兩左右的熟肉。豬肉又名豚肉，它含有豐富的蛋白質以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，屬於人們日常生活中的主要副食品。豬肉是餐桌上重要的動物性食品之一，由於它的纖維較為細軟、結締組織較少，並且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此經過烹調加工後其肉味特別鮮美。